ההונגרי Mangalica (זן של חזירים) - תיאור, צילום, ביקורות

גזעים של חזירים עכשיו קיימים כמות עצומה. אחד mangalica הנחשב לנדיר והאקזוטי ביותר ההונגריה. לדלל אותו בעיקר לבשר תזונתי טעים.

היסטוריה של הגזע

זה היה bred mangalica הונגרית - כפי שכבר ניתן לראות בכותרת - בהונגריה, על ידי חציית חצי הקרפטים חזירים Bakonyi ו Szalontai הים התיכון Sumadia. ההיכר העיקרי של הגזע הוא הנוכחות של חורף תלתלי שיער ארוך עבה מספיק. מטרת המעבר הייתה להציג את המותאמים ביותר לתנאי מזג האוויר הקשים יומרני חית מזון.

באופן רשמי להתרבות mangalica ההונגריה נרשמה 1830. בערך באותו הזמן, זה היה אסור הכלאה זה עם סוגים אחרים של חזירים. פרות אפילו נענשו על ידי החוק. למרבה הצער, באמצע המאה הקודמת, גזע נפלא זה כמעט בקע לגמרי. זה היה קשור לעלייה חדה ביבוא להונגרי בחו"ל התבגרות מיני חזיר בשר בקר. עם זאת, בגמר של ההונגרי Mangalica לא נשכח. הודות למאמציהם של זן המומחים VNIISK שוחזר בהצלחה. מגדלים הונגרים אפילו לא צריכים לעשות צלבים עם כל סוגים אחרים של חזירים. כדי לשחזר את האוכלוסייה היו פשוט תפס החזירים אחד mangalica עדרי הפראי-למחצה. לאחר שישה חודשי חזירי משמין הגיעו משקל חי של כ 350 קילו. במקרים מסוימים של אותו עובד עד למשקל של אפילו 500 ק"ג. עם כל גנים חיים שהשתמר לחלוטין גזע מקורי ישן. ננקטו צעדים כדי להחיות את 80-ies של המאה שעברה.

זן חזיר mangalica ההונגרי רוסית יובא בכמויות גדולות בבת אחת. בתחילה, זה היה מדולל באזור מוסקבה בצפון הקווקז. עכשיו זן זה במדינה שלנו הופך להיות יותר ויותר פופולרי. בהתייחס למדינות זרות, זה התפשט לספרד, אנגליה, הונגריה, ואוקראינה.

התכונות האופייניות של הזן

כפי שכבר הוזכר, התכונה העיקרית של החלק החיצוני של החזיר היא הנוכחות של צמר. תכונות אחרות כוללות שלה לא פוריות גבוהה מדי (4-5 חזירונים בכל המלטה), פשטות פנומנלי באוכל הטעים ביותר, בהשוואה לכל גזעים אחרים, בשר. המאפיין השני הוא הסיבה העיקרית לפופולריות של סוג זה. רוב המינים mangalica סככות. חזירונים על הגב הם בבירור רצועות אורך גלויות, ולכן הם מאוד כמו החזירים הברים.

המבוגרים להתרבות mangalica הונגרית (תמונות לאשר אותה) יש רגליים קצרות בטן גדולה. החוקה עצמה את עמוד השדרה של חזירים אלה הם חזקים מפותחים. נקבות גיל ההתבגרות להגיע בסוף השנה הראשונה. הריון יכול להימשך 116-120 ימים.

בשר mangalica

נכון לעכשיו, רק שני חזירים גדלו זנים - בשר באזורים שמנוניים. mangalica ההונגרי שייך לקבוצה השנייה. הבשר יש מאוד עסיסי, עם שכבות של שומן. הגידול צעיר די מהר. בגיל 8 חודשים, החזירים כבר כ- 5 ס"מ של שומן תת עורי (בייקון). עד 10 חודשים שכבה זו מגיעה 9 ס"מ.

בשר Mangalica נחשב מעדן, בין היתר, תצוגות שונות של הסימן המסחרי. בגלל השכבות של שומן שזה נראה "שיש". באירופה, בשנים האחרונות עוברות באופן פעיל על מוצרים טבעיים, הוא מוערך מאוד מאוד. בינתיים, בגיל שישה חודשי החזירים ההונגרים Mangalica כבר שוקלים כ 70 קילו. וזה כמעט לרעות.

בספרד, חקלאים רבים לשמור חזירים אלה בדיאטה ומעוצבת, אחד המרכיבים מהם הבלוטים. בבשר הבא מבושל מאוד מנה פופולרית ויקרה - נקניק נקניק מבושל זנק. רק קילו אחד של מוצר זה יעלה 4 אלף. רובל. הראשון חזיר Podvyalivayut, ולאחר מכן מיובשים בצל במזג אוויר חם - ברוח החמה.

תכונות תוכן

הודות הצמר mangalica ההונגרי יכול להיכלל באתרי נדידה הוא בקיץ והן בחורף. בחודשים החמים, "מעיל" חוסך החיה מפני חרקים, בקור - מן הכפור. עם זאת, לעתים קרובות חזיר החורף הזה נשמר עדיין באסמים מוסקים סגורים. אם הצמח mangalica באותו אופן כמו חזירים רגילים - אין הליכה בכלל, השיער לא גדל אותם. חיסונים לחזירים של זן זה לא.

איך להאכיל

תכונה נוספת של בעלי חיים אלה הוא אוכל הכל. על מרעה החזיר ההונגרי mangalica fed עם שרידי שדות שנקטפו, קני הסוף, בלוטים, דשא (אפילו מאוד קשה), אצות, לחפור שורשים. להאכיל את החיות יכולות להיות סלק, קישואים, גזר, תפוחי אדמה וכו '. ד מאוד מחבב תירס חזירים אלה הקלח. חקלאים מנוסים עוסקת בטיפוח של Mangalica לא מומלץ לתת להם מזון יותר מדי. זה חל בחזירים בפרט. על ידי ילדים האכלת יתר יכול אפילו למות. וגם טעם עלויות נוספות לא. כאשר הסכום המינימאלי של להאכיל את החזירים יכולים להרוויח עד משקל גוף 700 גרם ליום.

חזירים יכולים להיות מוזנים עם 3-5 ימים של שעורה קלויה חיים מחית נוזלית. מאוד נחמד לתת חזירי גיר, חרסית אדומה ואת ארוחת עצם. כמובן, המים צריכים להיות זמינים לבעלי חיים כל הזמן. עצמך מכרסם פירות וירקות porosyatki להתחיל מוקדם ככל גיל שלושה שבועות. פסים הם נעלמו כחודש לאחר הלידה. במקביל הם יכולים להיגמל מן האמא. חזירים זנבות לא מעוגן.

mangalica הונגרית: ביקורות

משוב על זן זה על החקלאים שלנו היטב. ובייחוד אהב ופשטות חיים למזון, ואין צורך לצייד ציוד חימום דיר.

עסקי גידול mangalica נחשב רווחי לא רק בגלל הצמיחה המהירה ואת הבשר טעים, היטב סוטה. חזירים אלה גדלים על מכירה. מאז mangalica ההונגרי (תמונה של הגזע ניתן לראות בדף) במדינתנו אינו נפוצה מדי, ותנאי האקלים מתאימים הטוב שלה, חוטפים חזירונים מאוד ברצון.

כמובן, מגדלים מנוסים מומלץ לרכוש את הצעיר רק במשקים, נהנה ממוניטין טוב. חזירונים הם למטה אווז הונגרי mangalica כ -15 אלף רובל.

מאוד נחמד וחקלאים מדברים על הטבע של החיות המדובר אותנו. חזירים אלה הם ידידותיים מאוד, הן ביחס לבעלי, כמו גם בעלי חיים אחרים בחצר.

בחו"ל, לפעמים אין ביקורות מחמיאות מדי על mangalica. עם זאת, הם קשורים בעיקר עם חוסר הידע של תכונות גזע ורכישות מסוכנות של בעלי חיים צעירים ממוכרים מפוקפקים. העובדה שכמה חקלאים חסרי מצפון עוסקים הזדווגות חזיר ברה עם חזירים רגילים, ולאחר מכן לתת לצאצאים של חזירי Mangalica. חיות כאלה צוברים לאט במשקל, בשר אופי קשוח ואגרסיבי אלה.

זני גזע

כרגע, רשום באופן רשמי בכל שלושת הסוגים העיקריים של Mangalica - בלונדיני (Szőke), אדום (vurus) והסנונית (fecskehasb). חקלאים מבודדים בקבוצה נפרדת ואפילו "הזאב השחור" מה שנקרא. עם זאת, המקור של סוג זה של מגדלי צמח יש כמה ספקות.

mangalica לבן

בלונד כרגע - הסוג של סלע הנפוץ ביותר. צמר מן החזירים אלה יכול לקחת על גוונים שונים - החל לבךאפרפר אל אדום צהבהב. חזירים אלה כפופים נשירה עונתית. בשלב זה, דרך השיער המקליש של העור שלהם בכבדות פיגמנט נראה בבירור. פרסה, פה, אף, RIM ו- בלונדיניות פטמות שחורים. אוזניים ואת ראשו mangalica מין זה - הערך הממוצע, ואת החוטם בפרופיל הוא מעוקל מעט. תכונה נוספת ייחודית מעובית בבסיס הזנב עם ציצית לבנה בקצה. גבות וריסים Szőke שחורות. יש זני הזן ההונגרים mangalica החזירות של שיער בלונדיני חמש פטמות משני הצדדים.

ישנם רצוי מסוימים מבחינת טוהר מאפייני הזן - ורוד או עור בהיר על הבטן, צבע לבן, שיער כהה מסתיים, מכוסה אוזני זיפים כהים. מקובל לחלוטין נחשב nezavivayuschayasya או מעיל הבחין, בנוכחות ככתמים לבנים על העור פטמות ורודות.

מגוון אדום

היתרון העיקרי של קבוצה זו נחשב פוריות גבוהה mangalica. לנטוע עץ בדרך כלל מביא 8-10 חזירונים. המשקל של אנשים אלה גם צוברים מהר יותר מאחרים. מעיל להם אדום כהה, ואת חזירים גדלים מאוד גדול. המין הושבח בהונגריה, באזור המזרחי של המישורים הגדולים.

לבלוע

קבוצה זו התקבלה בדרום קרואטיה. סנוניות זיפים שחורים למדי קצר. בתחתית דיפתריה מהצוואר ועד הבטן - לבן או כסוף.

מעניין על הגזע

בשעת mangalica הביתה - ההונגרי - בשנה מוקדשת לפסטיבל שלה. חבריה מייצגים את המוצרים הציבוריים עשויים בשר חזירים. זה יכול להיות סלמי, נקניקיות, בייקון הונגרי מפורסם, וכמובן, כל מיני בשרים.

הסרת זן זה של חזירים מהמדינה לצורך הרבייה אסורה בהחלט. עם זאת, mangalica ההונגרי איכשהו באופן בלתי מוסבר די התפשט בכל המדינות שמסביב. עם זאת, ההונגרי עדיין באן השפיע על הערך של חזירים אלה. שלם עבור הבשר הרך שלהם, או יש הרבה צעירים.

כפי שאתה יכול לראות, mangalica הונגרית - זן מעניין בצורה יוצאת דופן הרבייה שלה, היא עשויה להיות עסק משתלם. כמובן, ישנם porosyatki לא זול, אבל בהתמודדות עם חוות הרבייה שלהם על צווי הרגע מתוכננים במשך זמן רב לבוא, מה שמעיד על פופולריות גוברת של אקזוטי svinok- יומרות אלה "כבשים".