גריל פאן יבשל מאכל טעים ובריא

כל המטבח והתיישב שונים סוגים של מחבתות, אבל לא כל כך מזמן, סוג חדש - א-גריל במחבת. כלי בישול זה שונה מקודמותיה התחתונות חלקלק, כך על פני השטח של מוצר הקלייה נוצרו רצועות של צבע כהה כמו המנות שהוכנו גריל מסורתי.

החריצים, אשר מכסים את קרקעית המחבת, מאפשרים לצלות שווה ביסודיות חתיכת בשר או דגים, כדי למנוע היווצרות זו של פיח ועשן. מיץ, שוחרר במהלך הצלייה, מצטבר בתחתית, שם הוא רותח, אבל לא לשרוף. טיגון גריל בזכות תכונה זו מאפשרת הבשר יהווה סרט על פני השטח וזה ובכך נשאר עסיסי.

במשך בריא דיאטה החסידית החשובים הוא עובדת בישול בסיר באמצעות מינימאלי כמות שמן: יש צורך רק כדי לשמן את מקרין צלעות. לכן, היווצרות חומרים מסרטנים כאשר טיגון מינימום. מזון מבושל בדרך זו, טעימה ושימושית.

מהן מחבת גריל

צורת-גריל מחבת יכול להיות עגול, אליפסה או מרובע. בישול על צורת הכיריים האופטימלית - עגולה. Oval והמרובע התחממו קשה בקצוות, אבל מרווח יותר. אפילו במנות כאלה עשויים להיות צדדים גובה שונה: גבוהה מאפשרים לבשל כמות גדולה יותר של מוצרים ולמנוע ונתזים של שומן.

טיגון עשוי ברזל יצוק, סגסוגת אלומיניום עם ציפוי טפלון מסוגים שונים. ציפוי הטפלון יש כל יתרונות טמונים והחסרונות שלה: המנה הזאת קלה לניקוי, יש לו משקל נמוך והמוצרים אינם דבקים בה, אבל זה לא יכול לחמם יותר מגרד.

המעשי ביותר בהקשר זה - מחבת יצוק גריל ברזל, אבל יש לה גם חסרונות: הרבה במשקל במשך זמן רב שנדרש כדי להתחמם (10-15 דקות). כמו כן, הוא נדרש לטפל באופן הולם: זה לא צריך להשאיר בתוך המים, אחרת זה porzhaveet. מזון מבושל כלי בישול מברזל יצוק, אתה צריך להעביר מיד, אחרת אתה עלול לקבל ביס מתכתי. אבל עם טיפול נאות הוא מאוד עמיד ואמין.

בחירת גריל במחבת, לשים לב לחלק התחתון. עבור תנור חשמלי לקנות מחבת, שקוטרו הוא לא פחות מ בקוטר של מבער עבור תנורי גז יכול להיות שום. אם יש לך כיריים קרמיות, בתחתית המחבת צריכה להיות שטוחה, יש לבחור בתחתית פלדת אינדוקציה. על מוצר תווית יצרנים בדר"כ מצביע איזה סוג של לוחות מיועדים או מחבת גריל.

כדי והכלים היו קלים לשימוש, לב עט. נוח מוצרים עם סיליקון ידיות, חום עמיד פלסטיק או עץ.

אם אתה כמו טעים ארוחה, אבל באותו זמן לטפל בבריאות של שלך ברירה - מחבת גריל. עקרות בית סקירות שנהנות מנות כאלה, המאפשרים לנו לומר כי המוצרים שהוכנו בדרך זו הוא הרבה יותר טעים, עסיסי ובריא מטוגן בדרך המסורתית. כשאתה לבשל אותם, לא דגים או בשר רק, אלא גם ירקות: מתברר טעים מאוד!