גזר: זנים ו כלאיים

גזר גדל כל. לא הכל היה גדל עסיסי, גדול, יפה ומתוק. למרות העובדה כי ירקות שורש זה ילידי מדינות דרום, היא גם והתיישבו הגינות בצפון שלנו. גזר יומרני. הבאר-המופרת, הסחוט, אדמת הרופפת הוא גדל, ללא צורך בטיפול מיוחד, אבל להשקות בשפע לנכש.

הבחירה של זנים של גזר

העיקר בטיפוח של גזרים - שנבחר כראוי זנים של גזר וגרעיני בריאים. מרכזי זרע מציעים מגוון רחב של זרעים של גזר. כדי לבחור את אלה היעילים ביותר, יש צורך, קודם כל, לקבוע את המטרות.

גזר, אשר זנים הנפוצים ביותר ופופולריים, לא תמיד יכול לענות על הציפיות של יבול טוב. גורם אקלימי כאן היא בעלת חשיבות רבה. עדיף לרכוש את הזנים שוחררו. הם קרים עמידים, מתאים לזריעת podzimnego תכופה.

ישנם סוגים שיכולים להיקרא אוניברסאלית. אלה כוללים "Nantskaya 4", "Karotelka", "Santanu". גזר זנים הם בעלי תכונות היישום ההכרחיות, מיסוי, קצת רגיש למחלות.

במשך כל עונת הגידול מומלץ להשתמש בכמה סוגים של גזר בעת ובעונה אחת. אז, לקציר מוקדם הוא זני גזר טוב "Santanu". היא עמדה בקצב מוקדם - עבור 95 ימים, גם שמרה בחורף. את "Karotelki "סביב שורשי הצורה המקורית, עדיף להשתמש טרי.

מגוון גזר "נאנט 4" הוא טוב עבור זריעת הסתיו לפני החורף, במיוחד מאז יש לו עונת גידול ארוך - כ 4 חודשים. מגוון זה ידוע טעם מעולה, אבל לא שימושי עבור אחסון לטווח ארוך.

אחסון לטווח ארוך של גזרים

בהינתן המאפיינים של זנים, גנן מנוסה, והוא יכול לספק יבול מוקדם, באמצעות זרעים של זני התבגרות מוקדמת, ולהפוך גזר קציר לחורף. זנים מומלצים של אחסון גזר כגון "ויטמין 6", "13 Losinoostrovskaya", "Flaccus", "ענק אדום". ירקות שורש נכס לשמור על מאפייני הצריכה שלהם מגדלים עסיסיים ארוכים קבעו מונח מקצועי "שמירה על איכות". "ענק אדום" איכות שמירה מעולה היא זני גזר שונים. יש לזכור, לא משנה כמה טוב מגוון, מבטיח שמירה על איכות טובה, אחסון לטווח ארוך של גידולי שורש אפשרי רק בתנאים מסוימים: בתנאי טמפרטורה, לחות, חוסר עותקים באיכות ירודה.

גזר מתוק

ברומא העתיקה, הגזר נחשב למעדן ומגישים לקינוח. בגזר הבישול המודרני המשמש תזונתיים, מנות בשריות, סלטים, קינוחים. גזר הטעם הם בעלי חשיבות רבה בהכנת מאכל מסוים. לפיכך, במקרים מסוימים רצוי להשתמש גזר עם תכולת סוכר נמוכה, אך לעתים קרובות יותר זנים מתוקים ביקוש של גזר.

"חמוציות פולאר" הכיתה שונה תכולה גבוהה של סוכר. יתרון נוסף של מגוון - החל לזרוע זרעים לפדיון שהוא צריך רק חודשיים. בשלות זה עושה את זה מאוד נוח לגידול בקווי הרוחב הצפוני.

שכבר הוזכר "ענק אדום" שומר טעם מתוק במהלך אחסון ממושך עד מרץ.

מאוד עסיסית, עיסה רכה ומתוקה מן זני הגזר "שמשון". כמו גם את "ענק אדום", מומלץ עבור אחסון לטווח ארוך.

רמות גבוהות של קרוטן וסוכר הופכות את הכיתה "ויקינג" מזון לתינוקות הכרחיים.

הכי המתוק המגדלים המוצעים של זנים ו כלאיים - זני גזר "סוכר הגורמה."

מגוון של זרעים של זנים ו כלאיים שונים של גדול גזר. המגוון של הנכסים והשילובים של תכונות שלהם מאפשר לך לבחור זנים אלו מתאימים ביותר לדרישות.