זנים טובים של מלפפונים להחמצה ואם שימורים: סוגים, תיאור, המאפיינים

מלוח ומלפפון חמוץ נכנסים הדיאטה שלנו. ירקות זה גדל באופן מסורתי על חלקותיהם גננים גננים חובבים, אשר, כמובן, מנסה להציל את היבול. העובדה מלוחה היא הדרך הנוחה ביותר ואמינה לשמר ירקות, מוכרים לרבים. אבל למרבה הצער, לא כל סוג של מלפפונים בשביל זה. בגלל העבודה כי לא הייתה מפוררת, אתה צריך להבין, מה יש זנים טובים של מלפפונים להחמצה ואם שימורים.

מה הם הסוגים השונים של מלפפונים?

כל הזנים הקיימים של הירק הזה ניתן לחלק 3 קבוצות:

• סלט מלפפון משתמשות הטריות הטובה או להכין אותם הסלטים;
• מלח-ציפוי זנים של מלפפונים לכבישה ושימור קר בחורף;
• מלפפונים חמוצים - מלפפונים הם אוניברסליים, אשר מתאימים להכנת סלטים טריים, ובמשך מלוחים חורף כבישה.

כיצד לבחור זנים טובים של מלפפונים להחמצה ואם שימורים?

קבע איזה מלפפונים הם ציפוי מלח יכול להיות בנימוק הבא. הם מחוספסים, עם שחור קטן עם קוצים חדים, אשר, כאשר מלא בשלים ניתן להסיר בקלות. בכיתות פחות זרעים כגון עיסה צפופה עוצמה ללא חללים פנימיים, מאוד פריך. אורכו של מלפפוני ציפוי-מלח -. לא יותר מ 15 סנטימטר והקליפה של הפרי הוא ירוק כהה, סמיך, לאחר המלחה זה לא לאבד הצבע והמלפפונים היפים עשיר שלה לעצור את עצמם אלסטי ופריך. זנים חדשים של יעד אוניוורסלי מלפפון ציפוי-מלח, יחסית, ולאחרונה נכנסו לשימוש גם מלוחים לחלוטין. הירקות הקטנים - המלפפונים החמוצים. אורך שלהם -. כ 3-4 ס"מ אם יש Zelentsy קוצים לבנים עורות עבים, הם אינם מתאימים להחמצה.

בחירת זנים טובים של מלפפונים להחמצה ואם שימורים, אתה צריך לא רק להסתכל על התמונה, אלא גם לקרוא את האריזה. הוא מכיל הרבה מידע שימושי, ולציין את היעד של זני מלפפון.

כדאי גם לזכור וטעם. לכן, למשל, זני החממה יותר פרודוקטיבי, ופירות שגדלו בשדה פתוח, ארומטי וטעים. כי כשאתה קונה מלפפונים להחמצה החלק הזה, הקפד לציין.

מלח-ציפוי זנים של מלפפונים

רוב התפוקה של מלפפון לכבישה נחשבת זני ניז'ינסקי Muromsky. Zelentsy שלהם לגדול בינוני בגודלו ויש לי עור דק בשר סמיך, אלסטי מספיק. זה אידיאלי עבור שימורים.

מלפפון Nezhinskii

גננים רבים, מגוון זה ידוע יותר תחת השם הרוסי קטן. זה הגיע בזכות שמה מלפפוני העיר נז'ין. במשך כיתה זמן רב הייתי בשיא של תהילה גדל כמעט בכל מקום. היום, הוא גם לא איבד את הפופולריות שלו.

יש מלפפונים Nezhinskii טעם מעולה, המראה ואת סימן מסחרי יביל מעולה.

תיאור של המגוון

מלפפון ניז'ינסקי - מגוון משותף גבוה מניב מאוד. גפני מלפפון אורך יכולות להגיע ליותר מ -2 מטרים. זה pcheloopyljaemogo כיתה. וינטג נוצר באמצעות 48-68 ימים לאחר הזריעה. מלפפונים Collected מיועדים הן לצריכה טרייה לשימורים.

איכות מלפפון טעם ועל המוצר מאוד גבוה, בשביל זה כיתה המוערכת על ידי מגדלים. יש לו עמידות למחלות טובות וסובלנות כדי בצורת.

הקלד השחלה Beam. Zelentsy יש מוארך בצורת ביצה עם משטח krupnobugorchatoy. אורך שלהם יכול להגיע עד 12 ס"מ, משקלו הממוצע -. 95 גרם עיסת zelentsov מאוד פריך, עסיסי וטעים.

פרי שופע וארוך טווח. אולי טיפוח באדמה הפתוחה מוגנת. יבול רב תכליתי.

על ידי שושלת Nezhinskaya כולל את הזנים הבאים של ציפוי מלח מלפפונים:

• שלב;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• עידן.

המלח-ציפוי האיכות שלהם ברמה גבוהה, יש Zelentsy מאפיין טעם מעולה.

זני מלפפון Muromsky

מלפפון מורום - מגוון רוסי ישן כי הוא מאוד פופולרי היום. זה מתייחס לפדיון, pcheloopyljaemogo, הקור של קיימא על הדעת. Zelentsy, טעים, ריחני. פרי מתרחש בתוך 32-42 ימים. מלפפונים מורום לייצר יבול טוב עד המחצית השנייה של חודש אוגוסט.

צמח Slabopletistoe, עם קצר, שוטים עליים בתוקף. קטנה, דמוי ביצה או אובלי Zelentsy, ירוק בהיר, גבשושיות קטנות, עם רצועות אור ברורות. אורכו של מלפפון - 6-8 ס"מ, המשקל הממוצע - 50-70, לענין מלח ציפוי כיתה, אבל יכול גם לצרוך פירות טריים.

כלאיים קלסיים לשימורי כבישה

את הזנים הקלאסיים הטובים ביותר של מלפפונים לכבישה הם:

• אלטאי;
• Vyaznikovsky;
• Magnificent F;
• Voronezh;
• החוף.

זנים אלה הם אידיאליים עבור כבישה. בנוסף, זה נותן זרעים מעולים לשתילת עוקבות.

למרות המאפיינים החיוביים מלח ציפוי זנים רבים מלפפון המפורטים יש כמה חסרונות:

• Zelentsy להצהיב במהירות, כך הקציר צריך להיות יומי;
• חוסר יציבות חוסר אחידות והתבגרות;
• התנגדות נמוכה למחלה;
• לעומת כלאיים לא לתת יבול גדול כזה.

אלטאי כיתה מלפפונים

מלפפונים ידועים היטב גננים בגלל העמידות שלהם לשינוי האקלים תובעני בטיפול. אלטאי הוא מגוון pcheloopyljaemogo מוקדם התבגרות, שמגיעה לפירעון בתוך כ 35-38 ימים. הטיפוח מתבצע בחממות בשטח פתוח.

שיחים בכיתה srednepletistye, להשתלח אורך - 1.2 מטר. פירות יש בגודל ממוצע (כ 9-10 ס"מ), המשקל הממוצע של 85-90 גרם, צורה אופיינית עבור מלפפונים - סגלגל-גלילי. צבע Zelentsov ירוק בהיר, טעמו של רבה, ללא מרירות. הקליפה מכוסה גבשושיות, העצות הם לבנים. מלפפון אלטאי הוכיחה את עצמה באופן מושלם כבישה ושימור, כמו הפרי יכול לגלגל בבנקים קטנים.

המגוון הוא עמיד יחסית ידועות רבות מחלות של מלפפון. התשואה הממוצעת היא 5-6 ק"ג למ"ר.

כיתה מלפפונים Voronezh

מלפפון Voronezh הוא של מדיום, זנים מניבים, מצוינים שימורי כבישה. יש לו טעם מעולה, משקל פרי של 100-120, בתקופה שבין נביטת פרי - כ 50-55 ימים.

זנים מודרניים של מלפפונים במלח-ציפוי

כיום השוק מציע מגוון רחב של מגוון של זרעים, ולכן גם גננים מנוסים יכולים לחוות בלבול. עבור אותם אנשים שעבורם טיפוח מלפפונים הוא חידוש, מגוון של זרעי ציפוי-מלח - כל ההעסקות המורשות. חלק גננים מפחדים להשתמש זני מכלוא, אך לשווא. רוב הזנים המודרניים של מלפפונים הוא ניחן בטעם גבוה, עמידות טובה למחלות ולא יומרני אל הקרקע ותנאי האקלים.

זנים טובים מודרניים של מלפפונים להחמצה ואם שימורים:

• מלפפון בפריז;
• F1 האהוב של אמא;
• רומא F1;
• אומץ F1;
• F1 מלח ציפוי החבית;
• F1 ליליפוטית;
• ילדים עליזים;
• נייטינגייל F1;
• סוואג;
• מלח-ציפוי F1.

כל הזנים השונים של פשטות לתנאים גדל והם ניחן בתכונות הטעם ומלח-ציפוי מעולה. אוהבי מלפפון קטן יהיה מאושר עם זנים כמו מלפפון כבוש, פריז ליליפוט. שיעורי מלח הציפוי שלהם הם תמיד עומדים על הגובה, ואת התשואה היא הפתעה נעימה מאוד, והסירוב לאפשר במרתף המלא.