אנשובי: מה זה ואיפה הם גרים

אוקיינוס העולם - כמעט אסם בלתי נדלה של כל מיני משאבים, ואחד החשוב ביותר הוא הדגים. יש מינים מסוימים חשיבות כלכלית גדולה כזו לתפוס והיצוא שלהם הוא סעיף תקציבי משמעותי. אלה כוללים אנשובי. מה זה?

תחת השם המסחרי הזה מסתתרים כמה מינים. אלה כוללים את האנשובי (עפיאן encrasicolis), אנשובי יפני (א japonicus), כמו גם את סוגי הפרואני, ארגנטינאי ועוד.

בשנים האחרונות, לתפוס שלהם הגיע כרכים כאלה שרבים מהם היו על סף הכחדה. היום הציג סטנדרטים חמורים ביותר, אבל עדיין כמה מדינות לא תשים לב אליהם. אבל אמצעים אלה הניבו תוצאות חיוביות: למשל, הפרואני אנשובי (מה זה הוא, שאמרנו) כמעט לחלוטין השיב כוח המקורי. אגב, זה סוג של ברובם מיוצא לארצנו, אלא בגלל שאתה לא יכול לדאוג השמדת עזרתו של דגים נדירים.

כיום, אנשובי הפרואני הוא אולי המינים הנרחבים ביותר באוקיינוס. רק כרכים לתפוס מורשים כ -8 מיליון טון בשנה. כל מסכום זה מיוצר רצועת החוף קטנה 550 קילומטר ארוך 55 קילומטר רחב. העובדה היא כי באזור זה הם חזקים זרמי האוקיינוס, אשר מביאים אל חופי טונות של הפיטופלנקטון. זה ולאכול אנשובי פרואני (מה שזה לא יהיה, אנחנו צריכים להגיד לך). אז דיאטה סבירה מסבירה את המספר העצום של דגים. אכילת סוג של מזון זמין ולכן הם ביעילות ביותר להשתמש במשאבים של בסיס מזון.

על ידי עצמם, הם זן חברותי, בעיקר המאכלס את השכבות החיצוניות של מים. במשך כמה שנים של כל אדם גדל עד 15 ס"מ, והגיע למשקל של כ 20 גרם Living עד ארבע שנים.

אותו אנשובי הים השחור הוא מרכיב חיוני במזון עבור מינים רבים, להיות בסיס לדיאטה שלהם. כמו "העמית" הפרואני שלו, מין זה הוא נפוץ ביותר ב ביוטופ שלו. במהלך הקיץ, הדגים נשמרים משטח חם. בחורף, הם הולכים עד לעומק של כ 80 מטרים. באביב, הם שוב לעלות, ולהתחיל שומן לפטם אינטנסיבי ואז ללכת כדי להשריץ.

בסופו של דבר הם רק לעתים רחוקות לגדול יותר מ -11 ס"מ. בעבר, זה סוג של דיג לא היה במדינה שלנו, ולכן נוצר מקבץ ענק. לרוב, מפרץ Balaklava שקע מספר אנשובי הים השחור, כי רוב הדגים פשוט מת, והריח הרעל שלה על חייהם של האזרחים.

לתפוס אותם עם seines ו trawls הארנק. בנוסף פרו, חילוץ כמויות עצומות של אנשובי האירופי. מלחים הרבה אנשובי רוסית לתפוס בים השחור במזרח רחוק, ועמיתיו היפניים שלהם שואפים לשמור על קשר עם הגדלת נפח של תופס כל זמן באזור שלהם.

לצרכנים, הם מתנהגים כמו טופס מלח מיובש (מה שנקרא חטיפי בירה), וכן בצורת מזון משומר בשמן. אגב, את האמת, כל כך פופולרי יש לנו הרינג נורבגי אוהב אנשובי (מה שזה לא יהיה, אתה כבר יודע). כך תכולת השומן וטעמו מדהים זה בעיקר חב דג קטן זה.

אז אתה יודע מה אנשובי. תמונות של דגים הן במאמר, כך שהחנות תהיה קשה לטעות.