אגס נובמבר: התיאור המגוון ותמונות

אגס - פרי שטעמו מוכר מילדות כמעט כולם. ג'אם או לפתן, שנקטף אגס בשל, או כל ארוחה אחרת איתה - כל זה נותן הנאה עצומה מאכילה. במאמר זה נדברים על הסוגים הטעימים ביותר של הפרי הזה, במיוחד לטיפוח ומתכונים טובים.

היסטוריה של זני רבייה

אגס נובמבר - האגס הוא מגוון כי מבשיל מאוחר מאוד - כלומר בסתיו. יצוין כי מקום ההולדה של אגס זה Primorye, אשר מאופיין באקלים די קשה. זני אגס נקרא גם סתיו נובמבר או חורף מולדובה. מגוון זה הושק בשנת 1950 כתוצאה חציית שני סוגים של אגסים - Ussuri וחורף dekanki. הראשונה היא מפורסמת הסיבולת שלו ואת הפשטות של טיפול, והשני, יליד בלגיה, תרומה מדהים וטעם מתוק.

בזכות העבודה המדוקדקת של מגדלים, בא כדי להביא מגוון כי ניתן לגדל כמעט בכל אזור. נסיגה זו הייתה המחבר של Bolonyaev AV המדען המפורסם, אשר בשנת 1958 עבר את אגסי כיתת נובמבר על בדיקות מדינה. וזה כבר בשנת 1974 זה סוג של אגס כבר לתפוצה רחבה ברחבי המזרח הרחוק.

אגס Noyabrskaya: תיאור של מגוון

עצי אגס זה לעתים קרובות די גבוה, אבל הכל תלוי בצמיחה של האזור. לדוגמא, בביתו של זני רבייה של עצים אינם גבוה מאוד, מה שהופך אותו ניתן לכופף את הענפים בחורף לקרקע בחוזקה לעטוף ידי פרוסט. האקלים הנוח, גבוה יותר ואת המתפשטת יהיה עץ אגס נובמבר. יורה תיאור ניתן לתאר גמיש למדי, ארכובה ועבה, ירקרק ולפעמים בצבע סגול. עץ קרוהן קרובות מעוגל או פירמידה. עלונים רוויים צבע ירוק מבחוץ ובצבע לבנבן מעט פנימה. אחד יתרונות גדולים של המעמד הזה הם: יציבות מוגברת כמו כפור שמש קופחת, כמו גם פוריות רגילה. פרות נשמרים היטב על ענף, אפילו רוחות עזות מתנגשים חזקות, או במצבים אחרים.

האגס בנובמבר: תיאור של פירות

בשנים הראשונות לאחר הסרת גודל הכיתה ופירות המוני המיוצר היו קטנים למדי - כשבעים גרם. אבל במשך כמה שנים אחרי התאקלמות מוצלחת באזורים חמים יותר את ההזדמנות לקבל את משקל הפרי עד שלוש מאות גרם. צורת אגס היא לא מאוד סימטרית, יש חריצי התגודדות אור. פיל די צבע ירוק חיוור, עם צידה קלויה מעט, אשר נפלה השמש ביותר.

בעת אחסון צבע אגס הופך צהבהב, ויש מספר רב של כתמים חומים. טעם מתוק-חמוץ ייאמן בשר לבן עסיסי ולא ישאיר חובבים אדישים לאכול אגס. הכנת הביכורים עשויה להיות שנה שנייה או שלישית לאחר שתילה. מגוון פופולרי זה ובשל היכולת המעולה שלו כדי אחסון לטווח ארוך: במקרר שמור להפליא עד סוף דצמבר, ו במקפיא בכלל בחורף.

איך לבחור צמחים לשתילה

כדי לרכוש שתילי משתלה עדיף לבחור גננים מוכחים ומנוסים. כאשר שתילי בחירה לחדד את הפוקוס על המצב של מערכת השורשים. לא צריך להיות יותר מדי שורשים יבשים ופגומים. הסר את העלים מן השתילים, כפי שהוא יעזור ו"לגזול העץ הוא לא בהתחלה. עדיף לרכוש שתילים עם שורש מערכת סגורה, כי צמחים כאלה הם הרבה יותר קלים לסבול תהליך נחיתה, אשר, אגב, יכול להתבצע בכל עת של השנה.

פירות טעימים

למרות הצורה יחסית אחידה וצבע פרי מכוער, צילום אגסים של תיאבון נובמבר אפילו מנקודת מבט. אנו מציעים לכם ליהנות היריות העסיסיות ביותר!

סקירות עבור הכיתה

בעיקרון, כל הביקורות על האגס בנובמבר תוכל לשמוע, תהיינה חיוביות. פשטות תחזוקה, יציבה מניבים פרי, ניידות מעולה, היכולת לסבול גחמות בכל מזג אוויר לא יעלה על הדעת, וכמובן, פירות dolgohranyaschiesya טעים בטירוף - כל זה הוא הזדמנות לדבר על אגס נובמבר בסדר גמור. יתר על כן, בזכות כל היתרונות הללו, לגדול באזור שלהם אגס זה אפילו יכול גנן מנוסה לחלוטין שאין לו את הכישורים הדרושים ואת הזמן הנכון לטפל בעצים.

טיפול אגס

עצי דשנים עושים די המערכת הסטנדרטית. בראשית האביב, הפריה חנקנית רלוונטית יותר במהלך הפריחה ומראה של השחלות, להוסיף אשלגן מעט יותר, אבל מה הוא בסתיו סופר פוספט הדשן הטוב. זכור כי האגס הוא מאוד מחבב את המים, ולפעמים מי גשמים די מספיק, אז בנוסף לשפוך עץ מים, אשר יסייע להגן עליהם מפני מזיקים שונים.

למרות ההתנגדות המצוינת מחלות פטרייתיות של אגסים, ישנם עדיין מזיקים, אשר יש מעט להתחרות. הנפוצים ביותר: עש אגס, כנימות פראייר אגס ירוק. היפטרו כנימות אפשריות רק על ידי ההרס המוחלט של הנמלים, אשר בה ולהתייסר. כדי לעשות זאת, פשוט בזהירות לשפוך מים רותחים כל הנמלה הבאה. אם אתם עוקבים כל דרישות פשוטות אלה, בארבעת, או אפילו שלוש שנים, תקבל הקציר הראשון שלך.

מתכון טעים מאפים ומנות אחרות מן האגס נובמבר

אורחים מפתיעים יכולים להיות מעניינים למדי, והכי חשוב - משבות מתכון בישול זמן מהירות עם אגסים וגבינת עיזים. בשביל זה אתה צריך את בצק עלים מופשר סיים, אגס, גבינת עיזים, טימין, חלמון ביצה ודבש מעט לשמן. מרדדים את הבצק על אגס מרובע שים פרוס וגבינה, בקלילות העונה עם טימין לשפוך דבש. שאיבת שומן עוגה בכל צורה שנוחה לך, מברשת עם ביצה ולשלוח אותו בתנור שחומם מראש. פשטידות אלה נאכלות טובים חמות כאשר וגבינה מותכת להתחבר עם אגס בצק עלים פריך.

אגסי שימוש חריגים במקצת - בישול בשר עם השימוש בו. חזיר רגילות יכול לתת טעם פיקנטי, לטגן סטייקים שלה עם אגס בשל, רוזמרין ובצל אדום בשמן זית. אל תשכחו מלח ופלפל את הבשר לטעמך.

אם אתה כבר נמאס תקן "אוליבייה" ו ויניגרט, הסיוע יגיע במגוון בתפריט סלט הוא עדיין אגס באותו Noyabrskaya. מטגנים רצועות חמאה כמה בייקון, ולהסיר אותם מפית כדי להסיר שומן עודף. בשלב זה, את שארית השמן במחבת ומטגנים את פרוסות אגס. על צלחת הגשה הערוכים יפה בחוץ אגסים, חתיכות בשר, גבינה כחולה ואגוזי מלך. יוצק את כל הרוטב, מורכב חומץ יין, שמן זית וחרדל מגורען. הירוקים melkonarublennoy מפזרים.

וגם, כמובן, קינוח! אחד המתכונים הפופולריים ביותר בשנים האחרונות הוא rikotnik עם אגס. כדי לבשל אותו אתה צריך טופס נתיק, בתחתית שבו אתה צריך להניח נייר אפייה או קלף. משמנים אותו בחמאה ומפזרים סוכר חום, ואז לשלוח בתנור שחומם מראש למשך תהליך שזוף. אחרי רבע שעה, להסיר את טופס מהתנור ומניחים על גבי הקרמל לחתיכות של חמאה פרוס בסכום של שבעים גרם. בהמשך להניח שכבה של פרוסות אגס הצידה להגדיר צורת צידה.

בשלב זה, להכין את הבלילה: להקציף חצי כוס סוכר מאה וחמישים גרם חמאה, מוסיפים ביצה אחת גדולה מאה גרם של גבינת ריקוטה. הבא, להוסיף את כוס קמח עם עשרה גרם של אבקת אפייה גרידת לימון מעט. מערבבים היטב עד להיעלמות של גושים ומניחים את הבצק בצורת אגסים. אפיית הזמן ייקח כשעה, העוגה המוגמרת חייבת להיות מורמת אגסים. בתיאבון!