Mentha arvensis: בשימוש וביישום של

Mentha arvensis - צמח ריחני, ידוע רבים מילדותו. מבוזרת במסלול האמצעי, אוהב אדמה לחה, לעתים קרובות גדל על גדות הנהר. הודות לשורשים "הזוחלים", מכפילה במהירות. מספיק לשתול שיח קטן של נענע בגינה, ובשנה הבאה תגדל שטיח עבות.

תכונות מיוחדות

שדה מנטה - אחד המינים הרבים של הצמח הזה. ניתן למצוא אותו בכל מקום: לאורך גופי מים בשדות, בהרים, ביער רטוב. תכונה ייחודית - ריח של מנטול המוזר שלה. מנתול כלול עלי תפרחות. רוב kontsuntratsiya מצא אותו התפרחות - עד 6%. מסיבה זו, נענע-בר בשימוש נרחב כמו תיבול פיקנטי בבישול.

למטרות אלה, הדשא נאסף במהלך הפריחה. מבחינה חיצונית צמחי הסתעפות קלים זו עם מרובע נובע, אורך הגבעול נע בין 20 עד 80 סנטימטר, בהתאם לתנאי גידול. זוחל קנה שורש, ממוקם סמוך לפני השטח של הקרקע. הפרחים קטנים, ורוד וסגול, צבע העלים - מאור לחושך ירוק או חום. לחות אוהבים זה רב שנתי, גם overwinter גם בסביבות קשות.

שדה של נענע פראית, אשר מיוצגת על ידי בתמונה לעיל, אינו משמש בתעשיית התרופות. למטרות אלה, מוצג סוג מסוים - מנטה. עם זאת, ירוק מנטה הנפוצה ביותר היא בשימוש נרחב המתכונים של הרפואה המסורתית. כפי שהתברר, זה משאיר למעט מנטול מכיל חומצה אורגנית יקרה, קרוטן, חומצה אסקורבית, טאנינים פלבנואידים.

השימוש ברפואה מסורתית

חומרי הגלם המשמשים את העלים, גבעולים לפרחים. בשנות ה טריים ועלים טופס יש כמשכך כאב. ליף צריך לטחון האצבעות ולשפשף לאזור הפגוע. הרדמה מקומית מושגת בשל העובדה כי מנטול הוא שפשף עם לשכוך תחושה וכאב קר מעט.

Mentha arvensis ב העירוי משמש לטיפול בהפרעות עצבים ונדודי שינה. אבל לעתים קרובות יותר למטרת דשא זה שנוסף תה; זה משנה את הטעם והארומה של המשקה. מעטים יודעים כי תה זה - התרופה המושלמת למניעת מחלות מעיים. מאפייני החיטוי של צמח זה משפיעים על הצומח, האצת התהליכים של תנועות עיכול ומעיים.

Decoctions של צמח זה עוזר עם גסטריטיס, עוויתות של המעי, שלשול, נפיחות, בחילה. מרק חם מומלץ לשתות על בטן ריקה כל בוקר. שימושי גם מי פה מרק צח. תכונות מיקרוביאלית לעזור להילחם במחלות חניכיים דלקת ברירית.

לא מומלץ לשימוש decoctions וחליטות של נשים בהריון נענע וילדים מתחת לגיל 5 שנים.

המשמש לבישול

בשנת נענע בישול השתמש במנות קטנות לתיבול אל הכלים הראשונים ושניים. לעתים קרובות הוא נכלל ב מתכוני הכנות לחורף. עלים טריים מתווספים בהכנת דגים מטוגנים, בשר, סלטים, מרקים, קומפוט.

המפעל לפעמים מתווסף חלב טרי כדי למנוע החמצה מהירה. כרוב כבוש, חמוץ, סלטים משומרים הם טעימים יישארו זמן רב יותר אם הם מוסיפים נענע יבש.