JSC "מפעל עופות Sredneuralskaya": מוצרים, ביקורות צוות

לא בחל לרצות את לקוחותיהם מוצרים והתמחויות טריים של ייצור משלה של JSC "עופות Sredneuralskaya". למה פשוט לא בתיק שלה! בשר זה ומוצרים טרומיים, נקניק ומוצרי מאפה. מוצרי החברה קיימים הרבה בשוק ויש לו הרבה צרכנים.

בחוות עופות היסטוריה

JSC "עופות Sredneuralskaya" נוסד באפריל 1973. זהו המפעל הראשון באזור לייצור בשר עוף. קיבולת העיצוב של החברה פעם עשתה כשני מיליון פטם בשנה (3068 טונות של בשר נא). נכון לעכשיו, ייצור גדל מספר פעמים, ונמצא במרחק של 8 מיליון תרנגולות בשנה, או 15,200 טונות של בשר טרי. מוצרי החברה כוללים כ 130 פריטים.

על שטחה של הלול ממוקם שלושה בנייני דיור לצעירים, שמונה - עם התוכן של broodstock, מדגרה סביב שלושים מבנים לגידול לצלייה. ישנם שירותים וטרינריים zoolaboratoriya. הנה חנות לטבח ובשר.

הפעילות העיקרית של החברה גדלה פטם עוף ייצור של מוצרים מוגמרים למחצה. הם כוללים גם מוצרי זמינות גבוהים "רוקרי". הטווח הוא נקניק ומוצרי מאפה. נוסף הלול מייצר בשר ארוחה העצם להאכיל חיות וציפורים.

סדר העדיפויות של החברה

JSC "עופות Sredneuralskaya" עושה כל שביכולתה כדי לענות על כל הצרכים של לקוחותיה. היא מייצרת מוצרים עבור צרכנים רגילים והן עבור הגורמה הנוכחי.

חברה לפני ההשקה לתוך סוג חדש של מוצרים המוניים מנתחת צרכי לקוח בקפידה, טעימה. על בסיס נתונים אלה מרחיבה את מגוון המוצרים בכמויות שיכולות לענות על הביקוש במלואה. ייצור עופות בחווה מתמקדת העדפות קולינריות של הצרכנים. החברה שואפת להיות חברה המציעה אפשרויות קולינריות בלתי מוגבלות עבור לקוחותיה.

ערכי הליבה של הארגון:

• כישורים מקצועיים של עובדים;
• אחריות על מוצרים המיוצרים;
• אמון לקוחות וכנות מוחלטת ביחס אליהם;
• בריאותם של הצרכנים;
• סביבה נוחה עבור עובדים.

על בסיס הגישה המוסמכת לייצור מסגרות ומוצרים נוצרה, אשר הרוויחה את האמון של חלק גדול מהאוכלוסייה.

כל תווית על המוצרים יושר החברה ומתארת בפירוט את המוצר וההרכב ואינו מסתיר שום מידע, כמו בייצור שימוש במרכיבים טבעיים בלבד.

על הסמכה של לול

JSC "עופות Sredneuralskaya" אחראי באופן מלא על איכות מוצריה קיבלה תעודת עמידה GOST R ISO 9001-2008 ו 22,000-2,007. בסוף 2010, זה החזיק מערכת ניהול מוסמך משלו וקיבל את המסמכים הרלוונטיים. בנובמבר 2012 עבר הסמכה של תהליך ייצור בשר נא של פטם, כמו גם ייצור של תהליך נקניקיות, סוגים שונים של נקניקיות, מוצרים מוגמרים למחצה ואת ביצי תרנגולת. על בסיס תהליך ארגון מורכב זה כבר הוציא תעודת ציות GOST R ISO 22000-2007, אשר תקופת תוקף של שלוש שנים.

החברה פתחה תקן עבודה מסוים, אשר מבטל את הייצור של מוצרים באיכות ירודה. במהלך כל שלבי בקרת איכות ייצור מזון מתבצע.

ייצור

הפקה מחולקת לשני סוגים, הם:

• ציפור רבייה;
• עיבוד בשר ועופות.

תרנגולות הגוברות בטכנולוגיה מחולקות למספר שלבים:

• חינוכי. זהו בעיקר לצלייה. לאחר הגיעם לגיל semnadtsatinedelnogo הועבר מגדלים.
• יצירת broodstock. כאן נלקח תרנגולות היברידיות במשקל 1-2 קילו גברים ולפחות 3 קילו. עופות מעבדה בקפידה מנטרים את הסכום הדרוש של חומרים מזינים בתמהיל ההזנה. ניתוחים יומיים של מזון על חומציות, רעילות ולחות.
• דגירה. ביצים עבור תהליך נתון נלקחת לפחות 48 גרם. במדגרה הם מועברים על מכונה מיוחדת, אשר חושפת את חיטוי הביצה. התהליך חזר החיטוי מתבצע לאחר שהטיל ביצי החממה. הם שכבו על לוח הזמנים, אשר מבוסס על פעילות כל המחלקות האחרות. ביצת תרנגולות מטילות על תרנגולת 21-23 לכל בממוצע לחודש.
• גידול פטם. הם מוכלים ציוד הסלולר, בשלוש שורות. בראש הם ציפורים יומיים בממוצע - שבועי, וחלק התחתון - אפרוחי 10-12 ימים. שחיטה עופות הוא 37-38 ימים.

טכנולוגית ציפור לטבח כרוכה חיות לכידות והקבלה שלהם בבית המטבחיים. לאחר פגר מטבחיים עובר הליך עיבוד מקדים ו להסרת נוצות. הבא הוא לרוקן אותו ויוצרים. אחרי זה לצלייה הם נותנים לו להתקרר. הפקה נוספת כרוכה מיון, תיוג, שקילה ואריזה פגרים. ואז מגיע בשר נא קירור והקפאה. בשלב האחרון של ציפור נשלח אחסון מיושם.

מוצרי הלול Sredneuralsk

כל המוצרים של החברה נחלקים למספר סוגים, הם:

• בשר עוף גלם;
• חצי טבעי;
• מוצרי בשר;
• מוצרי בשר "רוקרי";
• נקניקיות;
• מזונות מוכנים, בגריל.

בשר עופות מושם על מצע וארוז בשקיות. זה נמכר בתוך בקירור או קפוא. מוצרים מוגמרים למחצה טבעי - חותכים לחתיכות של פגרי עופות (הירכיים, מקלות תיפוף, שדיים, כנפיים, רגליים ופילה), קפואים ומצוננים. צרכנים מנסים להציע מוצר חצי גמר לברביקיו chakhokhbili, עוף טחון. חלקי פנים כוללים הבין כבד, לב, בטן, צוואר, ראש ורגליים. סטים של עצמות ציפור מסת עצם עבור המניות מיוצרים גם.

תחת שם המותג "רוקרי" נמכר בשר עוף ברביקיו, עופות ציפור לבישול על הגריל, כופתאות בשר, קציצות, סינטה, נקניקיות. מכירת המיוצר פילה שוקה ו במרינדה מיוחדת. תמיד זמין עבור מגוון רחב של בשרים מבושלים מעושנים: נקניק, בשר כיכר, לחמניות, נקניק, בשר חזיר ובשר לחוץ.

איפה אני יכול לקנות את המוצר

חנות "קוריקו '(' חוות עופות Sredneuralsk '), כמו גם' Auchan '' מטרו '' מגנט '' אוקיי '' שבעה מפתחות "ועוד רבים אחרים, מוכר את מוצרי החברה. כל שקעים אלה הם בעיקר יקטרינבורג ובחלקה באזורי סברדלובסק ו טיומן.

עופות Sredneuralsk: ביקורות

דעות לגבי המוצרים של החברה הזו פתחו שונות. מישהו אומר איכות עוף ונקניקיות טובה. הוא אמר כי מלית טובה ולא נוזל. טוב לבישול המבורגרים. חלק מסוים של צרכנים אמר על דקירות עוף הפגר ומאמין כי העופות עם משאבות מים. שים לב הפגר ומרכיביה הם קטנים. ערכת לברביקיו chakhokhbili לא עד המשקל המצוין על האריזה.

צוות חווה עופות Sredneuralsk מקבל משוב הוא לא מאוד חיובי. הם אומרים שהעבודה בחברה זו אינה תענוג. העובדים טוענים כי השכר לא שולם במועד, וגודלו הופחת. יש תחלופת עובדים, וכתוצאה מכך הידיים אינם מספיקים. עובדים ידניים לאלץ לעבוד שעות נוספות, ועיבוד לא משתלם. בבית העסק במשך זמן רב לא משלמים פרמיות, וחנויות רבות הם לפעמים סרק בשל חוסר יישומים עבור המוצרים. מצב זה קשור לשינוי של מנהל חוות העופות.

אודות פשיטת רגל

זמנים קשים עכשיו חווה חוות עופות Sredneuralsk. Pastukhov OL הוא המנהל החדש שלה יחליף אלכסנדר וינוגרדוב.

נכון לעכשיו, Sberbank הגישה תביעה כנגד החברה בגין חוב של 900 אלף. רובל ורוצה להכיר את הלול הרגל, כמו, בנוסף לסכום זה, יש חוב בפיגור של 252 מיליון רובל. בתחילת פברואר 2014, Sberbank מחדש לחלוטין את כל החובות של המפעל, אך, למרות זאת, המצב הפיננסי של החברה לא השתפר. עוד חברה חבה "EkoPromSnabom" בסך של 15.7 מיליון רובל, ואת TGK-9 - 6.6 מיליון רובל. בית המשפט לבוררות החליט לשחזר מהחברה כל החובות.

ישנן שמועות כי החברה קנתה את ההחזקה החקלאית "רביד" כדי להחזיר את חוב Sberbank בסך של 300 מיליון רובל, המהווה 50% מכלל החובות הכוללים של העסק. במשך זמן, "רביד" מתכנן לרכוש את כל הנכסים של הארגון. זה מבטיח כי את לול המותג הקיים יישמר.