המסעדן וטלוויזיה המארח פיט אוונס: קריירה, חיים אישיים

לא ייאמן פופולרי בשנים האחרונות הפכה תוכנית טלוויזיה קולינרית. מי שאוהב לבשל אשת צפייה בתוכניות כאלה עזבו מתכונים מעניינים ויוצאי דופן. אם העברה זו היא גם מעניינת, נעשה בהומור, המראה שלה ובעלים של נשים אלה. אחת פרויקטי טלביזיה כזה הוא המופע "שלי חוקי המטבח", המהווה את השף המפורסם המוביל הבלתי המעורער פייט אוונס ואת מאנו פידל. חיים אישיים ואת הביוגרפיה של הראשון היו הנושא של המאמר של היום שלנו.

פיט אוונס: ההתחלה

המסעדן לעתיד, מחברם של ספרים בנושא בישול, טלוויזיה, אוונס נולד ב 1973 במלבורן, אך בילה את ילדותו בעיר גולד קוסט (Gold Coast) שנמצא אוסטרליה (קווינסלנד). הבחור לא התמכר ידי הורים, ולכן בגיל שלוש עשר החל לעבוד בחנות ממתקים על לרידוד הבצק. המקום הזה שייך להורים אחרים פייט ולכן מחפש גיל צעיר כזה בלי שום בעיות נלקחו במשרה חלקית.

פיט אוונס לא יודע לבשל, והעלאת אותו בחנות לא לזרוח. הוא היה מודע לכך שזה יהיה נחמד להתחיל עסק של בישול, הוא עשוי להניב הכנסה טובה. מאז פיט אהב לדוג, ו במימי האוקיינוס היו דגים רבים, הוא הגה את הרעיון לעבוד עם מנות דגים.

צעדים ראשונים

פיט הבין כי לכל עסק זה עדיין יהיה צריך כסף, והחליט שלא לעזוב את משרתו. בלילות הוא גם למתוח בצק בחנות ממתקים, ואת יום בילה בשקט זמן על ים האלמוגים, הפקת פירות ים להכנה למכירה.

פיט אוונס מהילדות המוקדמת מאופיינת הקדשה מיוחדת, לא עצלן, וזו הסיבה בתוך זמן קצר הפך לאיש להתקדמות האמנות החדשה של מבשלת בשבילו. הוא הכין ונבדק מתכונים, וליצור חדשים.

אדם, כמו כולם, הלכתי לקולג '. הוא המשיך לעבוד על שיפור המיומנויות שלהם של טבחים, ומייד לאחר סיום הלימודים אושפזו שף ראשי במסעדה חדשה, נפתח בחוף הזהב.

מסעדה אישית

פיט אוונס דחף לעוד. הוא לא היה מרוצה העמדה בשלנית רגיל, והוא חלם ליצור מסעדה משלהם. הרעיון שלו נתמך על ידי אחיו דייב, והם החליטו לעבוד יחד.

האחים עבדו קשה כדי לפתוח מסעדה, ובשנת 1993 הם הצליחו להגשים את חלומו. פייט לא היה קיימות עשרים שנה, אבל הוא כבר פתח בהצלחת עסקים משלהם. שמה של המסעדה המשותפת - "המזווה". עד מהרה הפך לאחד הטובים בחוף מפרץ פורט פיליפ.

האחים הבינו כי הכישרון שלהם הוא באמת ייחודי, והוא דחף אותם לכיבוש סידני. אליהם מצטרפים לטבח חובב אחר - חבר דניאל.

מסעדות שרשרת

בשנת 1996, השפים הצעירים ושאפתנים החלו "הקבוצה של מסעדת הוגו." סידני הפך מכרת זהב אמיתית, ובתוך שנה אחת מהחבר'ה עשו את הפיתוח של כל שרשרת של מסעדות, אשר לא כללה מקומות יקרים רק, אלא גם קייטרינג מקום סוג בתקציב, כמו גם חברות אירוע המתמחים במגוון פעילויות.

הרשת פתחה בהצלחה, מסעדות, השתתפה לא רק על ידי מקומיים ותיירים, אך גם אנשים מפורסמים. תהילתו של מוסדות אלה יתפשט במהרה ברחבי העולם.

בנים, גם פרחה. פייט אוונס היה מסוגל לקנות בית גדול בפרברים של סידני, להרשות לעצמנו לחיות במלואם, מבלי לוותר על הדברים היקרים ביותר.

בקרוב פיט ומוסדות שלו הפך בתואר הכי מובחרת, והוא אפילו קיבל את "כובע של שף", נחשב היוקרתי ביותר באוסטרליה.

אוונס המשיך לשפר את כישוריו, והוא פתח מתכון ייחודי עבור פיצה. "פיצת א-לה פייט אוונס" הפך את הטוב ביותר בעולם מתוך הכרה המושבעת של התחרות, שהתקיימה בניו יורק.

עבודה בטלוויזיה

ההישגים של פיט הוכרו ברחבי העולם, וכן תחנות טלוויזיה רבות החלו לחפש את השתתפותו במופע קולינרית. אוונס אומר שהוא מרגיש בנוח למראה של מספר רב של אנשים, ומסיבה זו הוא סרב לירות. עם זאת, בערוץ הטלביזיה "סגנון חיים" איכשהו מצא את גישת המסעדן המפורסם, ובמשך חמש עונות פיט הוביל את התכנית "סדרת Home".

בעתיד, פיט החלו להופיע בטלוויזיה בתדירות גבוהה יותר, ולהראות "גלויות מהבית" נסיעות הוביל מרחבי העולם בחברת השפים המפורסמים ביותר. מאוחר יותר, הוא הבין כי הטלוויזיה היא הדרך האמיתית לעשות ידוע עצמם ולקדם המפעלים שלהם, פיט מעורב המופע, שבו, יחד עם אחרים כשהם נוסעים ולאכול תפסו דגים בלבד, באופן אישי מבושל על מדורה.

פיט אוונס ואת מאנו פידל, התמונות אשר אתה יכול לראות במאמר זה הופיע בתפקיד שיתוף המארח של תוכנית הטלוויזיה "כללי במטבח שלי" בשנת 2009. פרויקט זה היה אחד הפופולריים ביותר הביא להם הצלחה אמיתית. הצג הוא להשתתף בתחרות באים שני צוותים של שפים, והזמן המוקצב להכנת כל מנה, מתחרות זו בזו על כישרון. הערכנו וטעם, והמראה של המוצר המוגמר. פיט מנו מובילים והם מנסים לחמם את המופע עם הבדיחות שלו. החוקים הם מאוד מחמירים, והמשתתפים להתחרות לא רק בהרכב של הקבוצות, אלא גם בינם לבין עצמם.

פייט אוונס: חיים אישיים, אשתו, ילדים

בנוסף לדברים האהובים עליכם, יש פיט שלוש נשים אהובות. זהו אסטריד אשתו, בתו של צ'ילה ו Indy. הבנות אוהבות מאוד, ולנסות להשקיע הרבה זמן איתם פייטו אוונס. בחייהם האישיים היו די פעילים, הם נוסעים יחד, ופייטו כל זמן מפנק שבע מנות שונות. במקרים נדירים הם יכולים לאכול ארוחת צהריים פסטה עם נקניקיות, ברגעים כאלה, ראש המשפחה יש לנוח מהכל.

באופן כללי, את חייו של השף מפורסם בעולם והמסעדן מגיל צעיר הולכים טוב. אבל עבד קשה כדי לסיים את תוצאה גדולה, שזה עידן קטן.