דבש תפוחים: תיאור, בכיתה, במיוחד בטיפול וטיפוח

אפל - אחד הפירות הבודדים יש מגוון רחב של טעמים. זנים שונים הבשלה, קשיות פרי. ושום דבר על איכויות טעם ולא יכול לדבר. מגוון של טעמים להפוך תפוחים שונים זה מזה. חשיבות רבה היא כמות הסוכר בפרי.

תפוחים חמוצים מתוקים

אפל הטעם תלוי ביחס של סוכר וחומצה. יש לה שם מיוחד - יחס סוכר-חומצה. בשעה תפוחה לקינוח זה לא אמור להיות פחות מ 20-34. יצוין כי זני דרום במשקל הכולל מתוקים יותר תפוחי להקה באמצע. חומצות בדרום - כ 0.3%, סוכר - 11%; בלמעלה צפוני - 0.7%, סוכר - 9%. אבל זנים עם דומיננטיות של חומצות סוכר ניתן למצוא בין כל אזור אקלים.

חלק הבחירה הישנה האלה (Korobovka הצהוב ARKAD, Medoc Mironchik). ויש חדשים, נוצר יחסית לאחרונה. זה Medunitsa, ברוש, סוכריות, ממתקים ארגמן. הברידרז הם התרבו זנים במיוחד, בידיעה שיש להם קהל גדול.

הלהקה באמצע זנים מתוקים

בין הזנים של תפוחים הלהקה באמצע נחשב תפוחים מתוק דבש מלבה, חלום, Oktyabrenok, Slavianka, לובו, פפין זעפרן. פירותיהם - כ 10% סוכר. סוגים נוספים פרי פולק שלו, ורוד מעולה, נייט, Bessemyanka Michurinist, אורליק (11% או יותר). מספר הכיתות של סוכרים כגון זיכרון וקינוח Michurina אנטוניבקה עולה 12%.

תכונות שימושיות של תפוחים

תפוחים בדבש מכילים כמות גדולה של ויטמין C. בשנת 100 גרם של העיסה של 20 מ"ג שלו. ויטמין מסייע לחיזוק חסין, כוחות ההתאוששות החלישו את הגוף.

חומצה המצויים בתפוח של כל הציונים לעכב תהליכי ריקבון במעיים. סיבים עוזרים לווסת פעילות מערכת עיכול.

ללב ככל האפשר כדי למלא את תפקידו, הוא צריך אשלגן. תפוחים של אלמנט זה - כמעט 300 מ"ג לכל 100 גרם ממוקם ברזל תפוחים מעורב היווצרות טבעות דם אדומים. ישנם כרום, מגנזיום, מנגן.

כמות החומרים המזינים תלוי במגוון של תפוחים, ואת התנאים שבהם הם התבגרו. אבל בכל מקרה זה הוא הרבה יותר מאשר פירות אחרים.

בְּשִׁילוּת

כדי רף לספק לגוף עם אלמנטים וחומרים בעלי ערך הכלול תפוחים, אתה צריך למתוח את שמשכת את צריכתם. עבור לשתול עצים זה של הבשלה שונה.

כל הזנים של תפוחים מחולקים:

• ביום קיץ, מבשילים יולי - תחילת אוגוסט. תפוחים מזנים אלה נאכלים מיד לאחר ההבשלה. הם עשויים לשקר כחודש. חיי מדף ניתן להרחיב קצת, מסתירים אותם במקום קריר.
• תפוחי זני סתיו מבשילים בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. חנות יכולה להיות לא יותר מ 3 חודשים.
• תפוחי החורף יוסרו הסניפים בסוף ספטמבר. הם מאוחסנים במקום קריר עד פברואר.
• זני Pozdnezimnie מבשילים בסוף אוקטובר. קח אותם להתבגר ושכבה אחסון. בהדרגה, הם הולכים למצב של בשלות, כפי שמעידים שינוי הצבע ועקביות. הם יכולים להיות מאוחסנים עד סוף מרץ ואז באפריל.

צוף

העץ של זן זה הוא נמוך. קרוהן דלילה, מעוגל. פירות בצבע צהוב עם סומק אדום, במשקל של כ 40 גרם מעוגלים-חרוטי צורה.

תוכן סוכר - 13%. ווד הוא עמיד לקרה. אותו שם זן עמודי חדשות. אבל זה די Medoc אחר.

Korobovka (Medunichka, Skorospelka)

המגוון העתיק, שנכנס לפועל עד השינה -7. זה עמיד לקרה, כמעט ללא נגיעות עם גלד. כל השמות לדבר על ציון האיכות. פריו הוא כמעט לא הרגיש חומצה, אבל יש טעם דבש ממתקים. עד כמה שזה נראה אפילו קצת תפל. מגוון Skorospelka שנקרא בגלל תקופת ההבשלה. Korobovkoy - עבור משקל תפוחים קטנים (40 גר '). בעבר, דבש ותפוחים אלה נמכרו לא לפי משקל, אך תיבות כולו. פרות צהובים עם פסים אדומים. במהלך ההתבגרות, הם הופכים שקופים כאשר אתה מסתכל תפוח נגד השמש, זרעיו גלויים.

כמה זמן הם אינם מאוחסנים. כדי להתכונן לחורף יכול להיות, ולהכין ריבה. כדי להכין לפתן טעים דבש תפוחים מיובשים בשימוש. המתכון הוא פשוט: 200 פרוסות תפוח גרם נשטפות במים רותחים, שפכו 2 ליטרים של מים, רותחים למשך 10 דקות. להתעקש, עד קריר.

דבש (Medunitsa)

זן היה bred על ידי מגדלי MSU. זה יכול להיות מבוגר באזורים בהם הטמפרטורה יורדת -40 מעלות. אבל הוא מרגיש טוב יותר בדרום. הפרי מתחיל ב 4 שנים לאחר השתילה. תשואה גבוהה כיתת קיץ - Medunitsa (דבש תפוחים). תיאור אומר כי הפרות הם גדולים, כ 130, הצבע של פרות צהובים-ירוקים עם פסים חומים. צורת-עגול שטוח, קוניים.

Lungwort - תפוחים בדבש (זנים שונים), פרי אשר יחד מבשילים בסוף אוגוסט. לא ליפול. הרעננות שלו נשמרת למשך חודשיים. המשמש לייצור מיץ, לאכול יותר טרי. אם העץ גדל בצל, פירות מבשילים בהדרגה, לא כולם ביחד.

העץ הוא גבוה, עם כתר בצורת פירמידה. מערכת השורש היא נרחבת. השורשים הם לא מפחדים מי תהום הגבוה. העלים הם בצבע ירוק עמומים, הצורה היא שונה במקצת מן התפוח הרגיל. הצלחת במרכז הגיליון יש עיקול.

Lungwort - תפוחים בדבש (זנים המופיעים במאמר), תובעני תנאי גידול. עמיד בפני מחלות גדולות. כמעט לא ניזוק על ידי מזיקים, מגוון זה של תפוחים (דבש). טיפוח עץ אינו דורש מאמץ רב.

עץ נטוע באדמת טיט. הוא גם להעביר מים, בעת ובעונה אחת שומר אותו. מיקום לבחור שמש. המרחק בין שתילים סמוכים צריך להיות לפחות 5 מ '. לאחר כתר העץ רחב.

חודש וחצי חודש נערך החור לנטיעה. יש את גודלה כדי להיות פי שניים יותר מאשר קוטר של מערכות שורש שתיל. אדמה מעורבת דשנים ושופכים שקופית לתחתית הבור. זה להגדיר את השתילים שורש כך צווארון השורש שבולט מעל הקרקע לא פחות מ 7 ס"מ. ולקבור אותו באדמה לא יכול.

ליד העץ מוגדר תמיכה, אליה הוא קשור במשך מספר שנים. זה יהיה להגן מפני רוח להזיק לעץ יעזור ליצור לחבית חלקה. חור קבור. להשקות את השתיל יותר דליים של מים.

גזע עצים מאלצים. בשנה הראשונה אתה צריך לוודא היטב כי הקרקע מתחת לעץ לא להתייבש. אבל זה לא צריך למלא. בהמשך להשקות רק במהלך שנים שחונות. אחרי הכל, עץ בוגר מקבל בחזרה את שכבות המים עצמאיים ב לחות. תחת עץ אחד נשפך לא יותר מ 5 דליים של מים.

החסרון העיקרי של זנים נחשבים הצורך לקצץ את הכתר ללא הרף של העץ, הסרת יורה מיותר. זה קשה במיוחד כדי לעשות זאת כאשר עץ התפוח יגדל. תבל גיזום מכונן בסוף החורף או תחילת האביב, כאשר האיום של כפור חמור עבר.

עצי דשן

עץ האביב מוקדם מופרות נתרן humate. בסתיו של הפיכת זרחן ואשלגן. זה יעזור מהלך החורף היטב. אבל יש צורך לבצע מספר פעולות. סתיו מאוחר ממוקם סביב זבל תא המטען. מקלט שלג בחורף גזע של שתיל. כדי מכרסמים מפגיעה בגזע העץ, מחסה ענפה עץ אשוח או תא מטען של חומר קירוי. חבית האביב מסויד בסיד. זה יעזור למנוע כוויות שמש, להשמדת הזחלים של חרקים מזיקים מסוימים.

אולמות צהובים

Arcades צהוב - זה טעים כמעט זהה תפוחים ודבש, מגוון. מאפיינים: צורת כתר דליל המושטת עץ שונה. העלים מתבגרים מעט. פירות אור צהוב, כוס בצורת מתוק.

המגוון הוא הבשלה מוקדמת. עצי הארדי. חסרונות - תשואות נמוכות התנגדות עניה גלד מחלה.

Kitaika זהב מוקדם

אחד הזנים שפותחו I. Michurin. זה מתחיל לשאת פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. פירות צהובים, קטנים.

ניו זנים מתוקים

אפשר לציין אלנה, כיתה בתחילת הקיץ בין הזנים המתוקים החדשים. הפרות הם יפים, מתוקים עם טעם דבש. נכנס הנושא את השנה השנייה. הפרי מבשיל בשבוע מוקדם יותר מאשר מילוי לבן.

בלארוסית המתוקה - מגוון מאוחר. המשקל של תפוח הוא 200 גרם זולה רופף, ריחני, עם חומציות נעימה. הפירות נשמרים היטב על הענפים. זה מבשיל באוקטובר, לאחסן עד ינואר. המגוון הוא עמיד בפני נגע גלד.

דבש תפוחים מיובא

בין התפוחים, שבו אתה יכול לקנות בסופרמרקטים מודרניים, יכול להיקרא תפוחים עם טעם הדבש קראנץ (קראנץ דבש), מודים (מודים). שני זנים די מתוק. אמנם לא כל הצרכנים מוכנים לקרוא להם דבש. הפרות הם גדולים, אדומים, עסיסיים, די מוצקים. מצויד היטב.

קראנץ דבש נמכר בסופרמרקטים עבור כ 300 רובל., שבהם הם מוצאים מאוד במחיר מופקע. מודים מוכרים עבור 80 רובל. לקילו.