בשנת ירקות כגון כמו פלפלים, זנים נבדלים לא רק צבע

פפרס קבל תודות שמה העבודה הגדולה של מגדלי מבולגריה, שהצליחו להביא סוגים שונים של פלפלים גדולים fruited. מקום הולדתו של התרבות היא אמריקה, שם הוא נמצא כעת במפעל נמצא בטבע. בולגרית פלפל מתוק טעם כל כך שונה הפלפל החריף הפרוע, שבו הוא האב הקדמון של מה שרבים מחשיבים תרבויות השונות שלהם. אבל יש להם במשותף הוא הרבה יותר מזה, ואת הטכניקות חקלאיות של טיפוח הבדלים גדולים לא משנות.

בולגרי זני פלפל "אחד" הוא אדום. אז נותנים לו קרוטן פיגמנטים צבע בהיר ליקופן. זה המקום בו ויטמין A היא גדולה משמעותי מאשר פלפלים, אשר יש צבע ירוק או צהוב. לכן, תזונאים ממליצים מסוג זה של ילדים אשר גדלים מהר מאוד. צורך ויטמין זה בן הוא גבוה מאוד. מדעני מחקר הראו כי זני פלפל "אחד" הוא שימושי מאוד עבור אנשים שמעשנים. כפי שהתברר, הגוף שלהם יש מחסור חמור של ויטמין A.

פלפל אדום מכיל כמות גדולה של ליקופן, אשר מאפשר לחזק את המערכת החיסונית ומגן מפני סרטן.

פלפל צהוב כיתה נקרא "האינדוס". בשל העובדה שהוא מכיל הרבה אשלגן, מומלץ כי יש אנשים עם מחלות לב. מגוון זה יש גם הרבה זרחן, אשר מועילה כמעט כל הדרוש כדי להשלים את העבודה של עצמות המערכת ובניית העצבים.

בשל תכול יחסית קטנה של פיגמנטים צביעה בצבע ירוק יש זני פלפל "אטלנטיק". זה פחות קלוריות ולכן היא לעתים קרובות משמש דיאטות התגלמויות שונות. זה מכיל הרבה fitosterionov פלפל. זהו חומרים אלה ממקור צמחי להפחית תוכן כולסטרול רע, ולכן, להגן על כלי הדם מפני טרשת עורקים. בנוסף, הם תורמים חילוף החומרים של השומן הנורמלי.

למרבה הפלא, אבל רוב הגננים מעדיפים פלפל, אשר זנים אדומים. אולי זה מפני שהכול פשוט מתרגל לעובדת הירקות בשלים להיות צבוע בדרך זו. כיום, לעומת זאת, בגנים, אם כי בהדרגה, אך ישנם צביעת פלפלים צהובים וירוקים. שילוב של זנים שונים של ירקות זו מאפשר להשיג טעם מאוזן יותר ולקבל את המכלול השלם של חומרים מזינים.

בגידולים חום אהבה כזו כמו פלפל, הזנים נבדלים במונחים של הבשלה. ישנם מוקדם, אמצעי ומאוחר. הם נבדלים במספר הימים שעברו מרגע הופעתה לכניסה בשלב הפרי. אפילים גדלים רק באזורים הדרומיים של ארצנו, או בחממות. הזנים הראשונים הפלפל בדרך כלל לא נמצא שיחים גדולים ואינו צריך להיות קשור והיצירה. אבל יש יוצאים מן הכלל הזה. היתרון העיקרי של זנים אלה - קציר מוקדם. זה היה בתחילת הקיץ של הגוף זקוק ויטמינים ומינרלים, ופלפל יכול לעזור להפוך את ארוחות מאוזנות יותר. יש ממוצע ציונים לרוב תשואה גבוהה ופירות גדולים. לעתים קרובות, הם זקוקים לתמיכת היווצרות מוסמכת של השיחים.

האפשרות הטובה ביותר - לשים יותר זני פלפל ובשל. זה יאפשר למשך קיץ שלם כדי ליהנות זה ירק טעים ושימושי. נכון לעכשיו מוצגים מספר רב של זנים עם צורה משתנה וגודל הפרי. יש הרבה מכוניות היברידיות, אשר מאפשרות ביצוע יבול יציב כמעט בכל אזורי הארץ. כדי לדבר על כמה סוגים ספציפיים ללא התייחסות לאזור קשה. למרות זנים כגון "קליפורניה וונדר", "gogoshary", "קרדינל" ואח '., מצא המעריצים שלהם באזורים השונים. בכל שנה יש כמות עצומה של זנים חדשים כלאיים של פלפלים. הם מאופיינים בטעם טוב עמידות גבוהה בפני מחלות שונות, אשר יש הרבה צמחים אלה.

בחירת זרעי פלפל בחנות, כדאי לשקול את המידע אשר נדרש להם על כל חבילה. תשומת לב מיוחדת צריך להינתן את חיי המדף ואת היושרה של החבילה.