בית עשן לדגים עם הידיים במשך חמש דקות

אין בנאדם שלא אוהב לדוג. דייג הוא לא ייצור פשוט של מזון, זה לנוח הגוף והנשמה שלך. אבל אנחנו לא מדברים על זה, ועל איך לעשות smokehouse לדגים במו ידיו, להכנת דגים מעושנים בתנאי בית ושדה, וכי יש צורך לעשות זאת.

כמעט כל אדם אינו מוותר הטעם של דגים מעושנים, מבושל "תוצרת בית", וככזה הוא יאוחסן במשך הרבה יותר זמן.

אז, מה שדרוש לייצור של smokehouse לדגים בידיים שלהם. היא אינה כוללת עיצובים מורכבים חומר ניתן למצוא מוסך או בארון שלו.

מאוד פרימיטיבית דרך - היא להשתמש כטנק desyatilitrovy הישן מיכל עישון, אבל זה לא צריך להיות רזה. כמו ברי אפייה או גריל בשימוש. במקרה הראשון smokehouse לדגים בידות שלהם עשוי להיות קומותיים, בתוך המוטות במקרה השניות מרותכות על ידי ריתוך נקודה באותה רמה ואת הצלב, ואת הדגים נתלו על ווים. סריג עדיף לבחור נירוסטה, כפי שוהה אבץ בערמונית נורמלי כאשר מחומם מתחיל להתבלט ולהתיישב על הדג.

אם המכסה של הטנק הולך לאיבוד, זה יכול להחליף ברזל גיליון קונבנציונלי, והכי חשוב, לוודא שהוא להתפרק בכושר, מאז חדירת חמצן לתוך מיכל הפסול. התהליך פשוט כמו המבנה עצמו. על החלק התחתון של עצי פרי נסורת להציב טנקים, לתלות דגים, נסגר על ידי כיסוי ויותקנו על שריפה.

השיטה השנייה של ייצור smokehouse לדגים בידיים שלהם דורש מיומנות מסוימת וידע של אינסטלציה וריתוך. בית עשן יהיה קופסת מתכת במידות הבאות: רוחב - 60 ס"מ, רוחב וגובה - 30 ס"מ, עובי של מתכת - 2 מילימטרים. בעת ביצוע עבודות ריתוך לא לשכוח בטיחות.

התפרים smokehouse צריך להרתיח ביסודיות לחלוטין מבלי להשאיר פערים, על מנת למנוע דליפה של עשן. מגשים מותקנים בשתי שכבות, ויהיה נשלף לבישול קל. לשם כך, על הצדדים הארוכים של נקודת ריתוך ערוץ קטן, שעליו הרשת ממוקמת. הכיסוי צריך להיות שטוח, לא מעווה, עם ידית שיתאים היטב לתיבה. smokehouse זה יכול לקחת איתך למסע דיג ולתפוס מיד ניתן להכין. עקרון הפעולה הוא זהה כמו במקרה עם מיכל קונבנציונאלי.

הדרך השלישית. Elektrokoptilnya, עשה במו ידיו, הוא מורכב יותר במבנה. הגודל שלה עשוי להיות שונה, בהתאם לגודל של דגים אתה מתכנן לבשל. אומנים חלקם משמשים מקרר תיבת הזבל ללא חלקים פנימיים, תנורי גז ישנים או המיוצרים שלה מן המתכת 2 מ"מ העובי.

מוזרות Elektrokoptilni היא העובדה שככל גוף החימום משמש לא לפתוח באש, ואת המובנה בתוך הפלטה חשמלית תיבת עישון. בראש המוט לתליית דגים.

על המבער להגדיר קערה של נסורת אגוז, הניח את הסיר על גבי על מנת לצמצם את הלהבה, מכסים סגורים היטב כל, אתה יכול להתחיל לעשן.

הנה מה smokehouse תוצרת בית. "עשה זאת בעצמך" שרטוטים ניתן למצוא, אם אתה רוצה משהו יותר מקורי.