איך לשתות אבסינת? אנו לומדים!

אבסנט הפך לסמל של חיים פריזאיים של יוקרה, האליטה בוהמי בין הסופרים ואמנים. בהתחלף XIX-XX מאה משקה זה הפך קשור הדוק מולן רוז ', אמנים, משוררים וסופרים שהשתמשו בו מסומן כדי לעורר דימויים חדשים באמנות. אה, הם פשוט יגידו לנו היום איך לשתות אבסינת. מעריציו היו ארנסט המינגווי, Anri Tuluz-לוטרק ו ואן גוך, על פי הביוגרפים שלו, זה היה תחת השפעת "הפיה הירוקה" לחתוך לעצמו את האוזן.

אבסינת מודרנית, אשר ניתן לראות בחנויות, לצערי, או אולי למרבה המזל, יש כמעט שום קשר עם המשקה המפורסם. כרגע, זה תמיסה טעימה וריחנית בתערובת של עשבי תיבול. אבסינת אמיתית, מלבד המבצר של 70-80 מעלות, והיה לו גם השפעה נרקוטית. זו הושגה על חשבון אחד המרכיבים - thujone הכלול לענה. איך לשתות אבסינת היום?

ישנן דרכים שונות להשתמש בו. לדוגמא, גביש צ'כיה שנקרא מציע דרך לשפוך אבסינת טהור לתוך כוס, להצית ולשרוף-אאוט אחרי משקה בבת אחת.

איך לשתות אבסינת בצרפת? מוצב בתוך קוביית סוכר כפית מיוחדת, לשים על כוס עם משקה, ואז לשפוך את הסוכר מעל מי קרח. סירופ המתקבל הוא מעורבב עם אלכוהול, וקוקטייל מוכן לשימוש.

ישנם גם כללים לגבי אופן לשתות אבסינת עם "ספרייט". שיטה זו נקראת "מצנח". העיקרון של הכנת משקה דומה לשימוש סמבוקה. בכוס ושפך ספרייט. 50 מיליליטר של אבסינת ב konyachnitse לשים בצד אחד על זכוכית ניצתת. נוזל צורב חייב לגלול בכוס ושופך את "ספרייט", ואז בחוזקה לכסות עם konyachnitsey זכוכית. הקיבולת של העשן שנוצר כדי להיות "עשן" השתיין דרך קשית. אחרי זה, את הצלוחית להציב שתי חתיכות של סוכר, אבסינת הספוגה ולהגדיר על אש, ואילו האדם "מעושן" העשן. ואז, "ספרייט" עם אבסינת Shake כמו "בום טקילה", וללגום משקה בלגימה אחת. konyachnitsey Blank צריך לכסות את שריפת קוביות סוכר. זה שוב פיק העשן כי "עשן" פעם שתה קוקטייל. ההשפעה של "המצנח" בלתי נשכחת - אופוריה הקלה איטי בתנועה מובטחת.

אבל איך לשתות אבסינת אנגלית. הם מעדיפים שני קוקטייל עם משקה זה. הראשון שבהם הוא המכונה "החלבן גיי". להכנתו חייב להיות מעורב אבסינת, ויסקי וחלב בשיעורים שווים. לשתות קוקטייל זה להיות איטי, והכי חשוב - כיף שיש. הדרך השנייה להשתמש אבסינת אנגלית נקראת "חתול צ'שייר". בתחתית כוס גבוהה כדי למקם את הקרח הכתוש, פְרָאפֶּה כדי ¼ גובה. ואז שפכו לתוך קרח ¼ כוס אבסינת ירוקה. יש צורך לתת קוקטייל קצת נמס, ואז לשפוך אותו על מיץ תפוחים קר ¼.

אם אנחנו צריכים לבחור, מה לשתות אבסינת בבית, כן ייטב, "החברה" מ מי קרח, לא כדי למצוא אותו. אתה יכול, למשל, להשתמש ביחס של 1: 2, כי הוא בתחתית של כוסות לשפוך קרח מים 1/3 ו 2/3 להוסיף אבסינת. אבל זה חייב להיעשות כך השכבות לא לערבב אחד עם השני. ואז (תוך כדי שתייה בלגימה אחת), זה מבטיח זר נשכח של תחושות מהאש של אבסינת וריכוך המים שלה.