איזה סוג של לונגן פרי, שם הוא גדל, איך לאכול ואיך כדאי

בעת החופשה בתאילנד, סין או על אחד האיים האינדונזיים, תיירים בטוחים לנסות את לונגן פרי. ראשית, זה נעים הטעם. שנית, הזמין, כי אתה יכול לקנות את זה בכל פינה, זה שווה (כמו רוב הפירות באזור) ממש פרוטות. אבל מתברר כי, מלבד טעם מתוק מעולה, אשר יש העיסה שלה, היא מכילה הרבה ויטמינים וחומרים אחרים אורגניזם רלוונטי.

נראה לונגן

"Eye of the Dragon" (מה שנקרא פרי זה בתאילנד וסין) צומח עצים גבוהים למדי באשכול. כמעט כמו ענבים. על החיך, הוא גם הדמיון הקלוש שלה. אבל בשרו מתוק והעסיסי למדי נמצא הקליפה העבה. זה יכול להיות צהוב, אדמדם או חום, בהתאם לזן. טעם מתוק לונגן בדרך כלל (ב הפרי הבשל), אבל יכול להיות חמוץ (אם הוא לא התבגר).

לקלף ניתן להסיר ללא כל מאמץ, אם זה ללחוץ בקלילות עם שתי אצבעות. תחת זאת היא עיסה לבן עסיסית שמזכירה ענבים קלופים. אכילת פירות לונגן, לא לשכוח את עצם הנמצא בפנים. קשה והאוכל הוא לא טוב. בעת ההגשה לונגן בבתי קפה או מסעדות זה בדרך כלל נקי עצמות הוסרו. אם הפרי נקנה בשוק, יצטרך לעשות את זה בעצמך.

היתרונות של "Eye of the Dragon"

פירות תאילנדי לונגן מכיל כמויות גדולות של ויטמין C, כמו גם כמעט כל קבוצה B. בנוסף, היא עשירה בפחמימות (כ 14%), זרחן, מגנזיום, מנגן, אבץ, ברזל, נחושת, סידן. לפיכך העיסה שלה 82% מים, שמאפשרת לו 100 גרם של 60 קלוריות.

פרי לונגן ידוע בתכונתו טוניק שלה, ולכן מומלץ להשתמש עבור עייפות. במקביל זה משפר שינה משמש demulcent בהפרעות של מערכת העצבים (מגנזיום עקב). ובכן ידוע בשימוש נרחב המאפיינים רפואה סיניים "עיניים של הדרקון" כדי להפחית את טמפרטורת גוף עם הצטננות או זיהום. שימוש עיסה משפר את הראייה ואת לנרמל את טכיקרדיה הדופקת. אפקט לונגן חיובי על אברי העיכול, וזה חשוב מאוד עבור אירופים מתמודד עם הצורך להסתגל מטבח תאילנדי.

כיצד לבחור לונגן טעים

מומחים ממליצים קודם כל לשים לב שמצב עורו. פרי לונגן, תמונה של אשר ניתן לראות בהמשך, ללא סדקים או נזק. זה כל כך זה צריך להיות. צבעיו אינם תלויים את הבגרות, אבל אך ורק על הכיתה, אז זה לא הכרחי כדי לנווט. הכי טעים נחשב "עין הדרקון", לשכב במשך כמה ימים, אחרי תלש. אבל, למרבה הצער, על ידי המראה שלהם קשה מאוד לקבוע. אז האפשרות היחידה האמינה לקנות פרות בשלים - רק לנסות את זה.

אחסון

בזכות המחיר מעולה טעם סביר, תיירים לעתים קרובות לנסות להביא מהבית לטיול הרחוק היה לונגן. פירות בבית ניתן לאחסן רק 2-3 ימים, אבל זה מספיק כדי לטפל חברים או משפחה שלך בחו"ל טעים.

בנוסף, הפרות מושלמים להעביר את הכביש, בזכות קליפה עבה למדי, לא מאוד מקומט. לענף תחבורה מומלץ לקנות לונגן בשלים קטן (זה מעט חומצי) כי הוא פשוט מבשיל 2-3 ימים. כאשר לאחסן במקרר (זה מותר, הפרי לא יושפע), הוא מתאים מאוד לאוכל גם אחרי שבוע.

איך לאכול את זה

בעיקרון, רק טריים, לבד או עם פירות אחרים. לפעמים זה מתווסף סלטים, קינוחים או לשמש קישוטים לעוגה. אוהדים של מאכלים אקזוטיים, כמו תאילנד, יכולים לנסות את המטבח המקומי, שבו "Eye of the Dragon" היה שימוש נרחב יותר. בפרט, מבוססים על אותו רטבים מוכנים דגים ופירות ים אחרים, זה מתווסף מרקים ומנות בשר פיקנטי. חסידי מטבח אירופאי מסורתי יכול להשתמש בבטחה את הפירות כמו מילוי של מאפה מתוק. תיירים צריך לטעום את המשקה עשוי פירות יבשים, אשר מבושל כמו ורד הבר או פירות יער אחרים, ולשתות עם סוכר. מסתבר מאוד טעים ובריא.

איך לגדול, "Eye of the Dragon"

למרות העובדה כי זה נחשב מקום הולדתו של סרי לנקה ומזרח הודו, ב שלה מיוצר כיום בארצות הברית וסין, תאילנד ואפילו אוסטרליה. לונגן כזה התפשט. פרות, טיפוח שהיה יסוד הכלכלות של מדינות רבות באסיה, והוא שסופק לשוק האירופי. אז אם אתה רוצה את זה ניתן לרכוש בסופרמרקט הרגיל.

זה גדל על עצים ירוקים גבוהים למדי עם גזע שברירי כתר צפוף. הפרחים קטנים, חום-צהוב, יוצרים מברשת גדולה. צמח פרי הוא מאוד עשיר. שנקטפו בעיקר ביד, ניתוק באשכול כולו. בשלב גבוה מדי עבור העצים לפעמים זה אפילו לצמצם את הכתר. בשנת בקנה מידה תעשייתי באמצעות פירות בלבד. למרות העץ לעתים משמש להכנת רהיטים.

בבית, לונגן נמנע לגדול מזרעים. כדי לעשות זאת, זה נלקח מתוך הפרי בשל, קצת יבש במשך 2-3 ימים ולאחר מכן נטוע בקרקע. השתיל הרך שצומח בקצב מהיר למדי, זקוקה אור השקייה תכופה, אבל להניב פירות בבית, ככל הנראה, לא. ראשית, זה דורש השתלה. ושנית, אין זה סביר הממדים של הדירה או הבית יאפשר לו לגדול לגודל הרצוי.

פרי לונגן - מאוד טעים פינוק סובטרופי בריא. לכן, בעת נסיעה באזורים שבהם הוא גדל, הוא הכרחי כדי לנסות את זה.