תחמיץ: הטכנולוגיה של אחסון וכללי

בשנת צאן חוות נמצאות בשימוש נרחב תחמיץ טכנולוגית שימורי מספואה. הם מצביעים על ביצוע פעולות צמחייה נבולות, ולאחר מכן להאכיל לחומר נכנס לכספת האטומה. שימוש תחמיץ באיכות גבוהה שנקטף מאפשר לספק בקר להאכיל עם עלויות מינימאליות. במקביל, חלק מהשיטות של הכנת משקל צמחים מאפשר להשתמש במוצר המוגמר בצורה של תערובת יבשה, אשר גם פותחת אפשרויות עבור המיכון של תהליך ההאכלה. ברור, את חציר טכנולוגית preform ואת התחמיץ יכולים לשפר באופן משמעותי את היעילות של חקלאות. העיקר - את הזכות ליישם את השיטה בפועל.

מהו תחמיץ?

תחמיץ ניתן לראות בדרכים שונות. מנקודת מבט תפקודי של תצוגה, הוא אספקת מזון עבור הבקר, ואם ניקח בחשבון את העניין לאור מקורו, יש צורך לדבר על המכלול של המוני צמחים של זנים שונים. תחמיץ נבול בדרך כלל נחשב האוכל שנקטף על ידי טכנולוגיה מיוחדת של דגנים וקטניות. חשיבות רבה בהתהוות של החומר יש שיטה לאחסון. בין התנאים העיקריים ליישום קציר בשלב זה פירושו ההיעדר המוחלט של גישה באוויר. ככל שהטכנולוגיה, אזהרה זו מבטיחה בסיס מזין צורך מזון בעתיד. מצד השני, קציר חציר בתנאים כאלה לא יכול לתרום להתפתחות של חיידקים מזיקים.

צמחי הכנות לקראת תחמיץ

לקציר מומלץ להשתמש לא רק את צמחי קטניות-הדשא, אלא גם תלתן אספסת. תחמיץ קטניות איכותי ניתן להשיג רק אם beveling מתבצע בשלב ניצנים. אם אנחנו מדברים על הדשא, בשלב האופטימלי עבור ההרכבה יצא הצינור. הפרה של תנאי ההתחלה של צמחים שיפוע להשפיע על איכות המזון, במיוחד ביחס עשבים.

כיסוח בשלב פיתוח הצמח תורם להעניק חלבון מחית לחים. כאשר preform זה תחמיץ החציר להיות מתוכנן מראש, מאז תקופת ביצוע החיתוך לא יעלה על 10 ימים. שיעור ניקוי גבוה בשל העובדה כי הייבוש של חומר היבול על המגרש הוא פסולה בשל אובדן תכונות חומר שימושיים. כמו כן במהלך הדשא מכונה קצירה צריך להבטיח אחידות של feed הנבול.

קביעת צמחי רטיבות

מייד לאחר איסוף, חשוב לקבוע את תכולת הלחות של מדדי מסה שנקטפו. כאשר התוכן הנוזלי של עשבי התיבול יותר מ -60% אחסון נוסף יתרחש סוג תחמיץ. אם רמת הלחות מצטמצם 40%, אז ייתכנו אובדן המרכיבים החשובים של מזון. כאשר היחס הוא מתחת 20% ירידה בריכוז של קרוטן. מסיבה זו יש צורך לפקח על דמויות לחות חומר גלם בזהירות. לשם כך, שיטות שונות משמשות. בפרט, תחמיץ הטכניקה הקלסי התחמיץ כרוך בשימוש לחות Chizhov. כמו כן, רמת הלחות ניתן לקבוע מדידות משקל טכניקה חוזרת. בפועל, פרמטר זה נשלט כדלקמן: המסגרת עם גזה עטופה עם 10 קילו של צמחייה מפורקת משופע כדי זיפים. אם ההצמדה מגיעה למשקל של כ 6 קילו, המסה נחשבת מתאים שימורים.

Hay Bookmark

המסה המוגמרת מונחת בתוך התעלה עם בטון אטום מחסה בניילון הנצמד. בשולי החומר בין קירות ומעמיק צמחייה משומר בעומק של כ 50 ס"מ. שכבת 2 ס"מ נוספים הוא זרועים סיד, מדד זה מאפשר להגן מזון מכרסמים בעתיד. כמו כן תחמיץ בסרט מספק להנחת שכבת גובה קש של כ 25 סנטימטר. עם זאת, שיטה זו של שימור דורשת כי כיסוח הדשא בוצע גבוה ככל האפשר. זאת בשל העובדה כי בחירת הלחמניות עשויה להתבצע על ידי אותו הנוהל כמו במקרה של דשא שאינו מחורץ. כלומר, היא מטילה על הדשא יהיה מאפיינים שונים, אך פעולות כבישה נוספות מבוצעות עם אותו העומס.

כדי לצמצם את ההבדל בפרמטרים הראשוניים של תלתן דשא מומלץ להעלות את רמת החתוכים בחלק ממקרים. העובדה מכונית לתחמיץ בשלב של חיתוך כרוך בשימוש מסוק תחמיץ, אשר שווה לשרת סוגים שונים של דשא. שליטת גובה כיסוח מאוזנת מאפשרת אחד להניח בתוך התעלה, והמסה הסתובבה.

ערמת סרט

לאחר היווצרות של בתפזורת לצורך שימור על החותם ניתן להניח שכבה נוספת של הדשא. לאחר מכן, הכיסוי הסופי של תערובת דחוסה. אתה יכול להשתמש החופה לסרט פולימריים. במקביל להנחת ברכיים אינו מומלץ. באזורים שבהם רפידות נוצרות הקצוות, לעתים קרובות להתבונן בתהליך של התפתחות עובש על עומק תחמיץ של 20 ס"מ. חלקים של סרטים, רצוי להיצמד יחד בד, אשר מתאימות לגודל של התעלה. חומר פלסטי יכול להיות מופחת בקצוות ידי ריתוך חם פוליוויניל מחובר בצורה אופטימלית עם דבק. כמו כן תחמיץ עם מקלט יכול להתבצע באמצעות דבק. מומלץ ליצור רצועות ריצוף רוחב 8 ס"מ לפחות. לאחר השלמת הפעולה של פני השטח הסרט מכוסה בעפר, כבול ונסורת. מטרת כיסוי זה מעט מתכנסת עם מאלץ המגינה על כדור הארץ ועל הצמחים מן המקפיא.

תנאי אחסון אופטימליים

אם המשימה העיקרית בהכנת חומר גלם עבור תחמיץ היא לשלוט תכולת הלחות של דשא, אז אחרי הנחת צריך לשים לב לאיכות החותמת. ביום זה תלוי באיכות של הגנה של החומר מן-ההתחממות העצמית. במילים אחרות, חשוב להבטיח הפסקה מוחלטת של זרימת האוויר למשקל שימורי מספואה גישה. חמצן חדר לתוך התעלה נוצרה, נספג במהירות על ידי צמחים. כתוצאה מכך, המסה מאבדת המזינים שלה, קציר חציר בעתיד יהיו יעילים. למנוע תופעות מזיקות מסוג זה יכול סיפק תחזוקה של אטימות רק כי הוא השיג בשלב של הנחת החומר הסרט בלי תפרים. מומחים לספק ולבצע סדרה של צעדים כדי להתמודד עם ההתפתחות של חיידקים. בפרט, אם כדי להגדיל את הריכוז של הרכיבים יבשים את התערובת, זה יהיה להאט את ההתרבות של חיידקים נימקים וחומצה בוטירית. אמצעים כדי לחסל עובש, ככלל, מופחתים לביצוע איטום וכיסוי מונית שימורי מספואה.

פגרת תחמיץ טכניקה

טכניקת ייצור גומחות יש מוזרויות משלו. עובדת החלל מתמלא אחסון סגור של פחמן דו חמצני ועוד כמה חנקן. בעת ירידת הלחץ של תערובת מוחלפת האוויר, וכתוצאה מכך להתפתחות פעילה של מיקרואורגניזמים מזיקים. מסיבה זו, חשוב ככל שזה אפשרי להשתמש את האוכל במהירות, ביצוע ברמה גבוהה ביעילות. אם קציר החציר נעשה בתוך התעלה לאחר הסרת המכסה צריך לייצר חיתוך גובה אנכי שכבת מונית של לא פחות מ 50 סנטימטרים., וחיתוך הפגרה לאחר שנעשתה בצורה כזאת כי היושרה של שאר ההיווצרות לא נפגעת. מילוי דרישה זו אינו קשה אם הניתוח מבוצע באמצעות כיתת מלגזה.

תכונות גליל של חציר

טכניקה זו מספקת חדר משקל לחומר שימור תחמיץ ביצועים אינו בתוך התעלה, ואת באריזה מיוחדת. אבל לפני זה נעשה על ידי לחיצה על ההיווצרות של לחמניות של דשא. בדרך כלל, ריק התחמיץ בגלילים בצע באמצעות לכידה-tilters. ציוד זה, אשר מאפשר לך לסובב את השכבות של חומר צמח עם שמירה על דרישות צורה ותאימות הרצויות עבור צנרת.

Bookmark החומר באריזה נעשה האחסון באתר, סמוך לחווה. ככל שמהירות העט מתבצע במשקל מיכל, כך גדל ההסתברות של הישרדות של חומרים מזינים, כוללים חלבון, סוכר, קרוטן וכדומה. ד ככל preform דורשת חבילת טכנולוגית תחמיץ, מתן חומר איטום חייב להיות סרט גלילי, למשל: agrostreych.

יתרונות של חציר התגלגל

על פי רוב היתרונות של שיטה זו הם בשל תהליך מיכון גבוה. בכל מקרה, השימוש בטכנולוגיה מודרנית מאפשר להגדיל את המהירות של היווצרות של לחמניות של שמירה על התכונות המועילות של ההזנה. מסומנים היתרונות של הסרט עצמו, אשר לחמניות מוטלות עם משקל צמחים. הוא מספק קבורה חתומה, מוגנת היטב מפני רטיבות, אוויר קרנות האולטרה סגולות. כתוצאת תחמיץ בחבילה מאפשרת לך להגדיל את התפוקה בחקלאות ובמשק חי. ביטול הצורך להשתמש מרוכז תוספי מזון, למשל, גורמת לעלייה תנובת החלב.

בקביעת איכות התחמיץ

בתהליך של התוכן של מוצר שנקטף מן הגוש לפני התקף מתנהל מלא אורגנולפטיקה, המאפשר לקבוע את מאפייני האיכות של התחמיץ בעתיד. בפרט, המומחים להקליט את המבנה, ריח וצבע החומר. אם כראוי נצפה טכנולוגית קציר תחמיץ, הצבע הוא זית או צהוב-ירוק. באשר לריח, זה צריך להיות דומה הניואנסים החמוץ-פרות. המסה לא אמורה להיות מרווח, ויש להם oslizlosti. במקרה זה, היא עשויה גם לחסוך את העלים השלמים, שברים נובע, דגנים וקטניות. והכי חשוב, ב תחמיץ לא היו עקבות הנוכחי של תהליכים עובש פטרייתי.

מסקנה

כשלעצמו, הרעיון של התחמיץ בא מן הרצון של חקלאים כדי לחסוך במשאבי מזון. במקביל, השימוש בטכנולוגיה זו אין פירושה בקר מוצר מזון באיכות נמוכה יותר. זה על השימור והתחזוקה של בסיס תזונתי הולם חציר קציר מודרך תחמיץ בצורה המסורתית. זה חל לא רק לדרישות על התוכן של הבסיס הסופי של מזון, אלא גם את שלבי ההכנה של המוני דשא. בפרט, בשלב של שיפוע מומלץ להכין את החומר כראוי עבור סימניות נוספות כדי לקבוע, בין היתר, ודמויות לחות. לשלוט בצורה טובה יותר של שימור אלמנטים שימושיים לספק עמידה בכללית לאריזת חציר המשך חפירה.