צ'ופסטיקס: התקנים להשתמש בכללים

זה לא סוד כי התרבות הסינית - אחד העתיק. מלבד רפואת דופן ויכולות מדהימות של נזירים טיבטיים, האימפריה השמימית מתגאה ארוחות מכשירים ייחודיות.

צ'ופסטיקס - תכונה מיוחדת של חיים סיניים. האזכור הראשון של אותם נרשמים בספר של השושלת המערבית צ'ו לפני העידן שלנו. לפיכך, סביר להניח כי הסינים להשתמש במקלות אכילה לאכילה יותר מאלפיים שנה. במקביל הם הועברו בהצלחה אל מדינות אחרות הפכו לרכושה של וייטנאם, קוריאה ומדינות נוספות במזרח. סכו"ם יפני גם לא לכלול תכונות סיניות, אבל באמת מערבי מופתע כשרון מזרח. אנשים אלה מצליחים איכשהו להרים בנס גושי ענק של בשר ואורז, לא מרגישים אי נוחות לקחת אוכל ירקות, שמן להשקות בשפע.

שים לב רב את צריכת מזון הנכונה הסינית, כך לייצור מקלות נפל בייצור המוני - והיום היא אמנות. הם עשויים מעץ, במבוק או פלסטיק ידידותי לסביבה. אבל עמיתיהם המעודנים ביותר עשויים רק מעץ בעבודת יד. בחלק מהמקרים, מקלות אכילה עשויים עצמות בעלי חיים, וטיפים שלהם מעוטרים כסף, ג'ייד או זהב.

מקלות - זה אותו כלונסאות עבור הרגליים: אצבעות מושטות אם, באותו הזמן יש להם יתרון עצום על פני והמחשבים השולחניים הרגילים שלנו. בתוקף צורתו מקלות האכילה לבצע את התפקיד של מנוף שבה נתפס נפח גדול יותר של מזון. בנוסף, הוא להגן על אצבעות מפני לכלוך, הם אינם מספקים קצוות חדים וקצות חיתוך, ולכן הם הרבה יותר בטוחים מאשר סכינים ומזלגות. המקלות אינם עשוי מתכת, ב שמכוחו שמר את הטעם האמיתי של מזון.

המטבח סיני בטבע שלה כולל את הלהבים, כמו הכנת אוכל כרוך מרכיבי טחינה יסודיים.

האירופים השאלה הנצחית: איך להשתמש במקלות אכילה עבור סושי? המנה הזאת היא די פופולרית במערב, וגם במסעדות מתמחה קרובות מזון אמור לברך אותו בעזרת מקלות אכילה סיניות.

מבחינה ויזואלית, נראה כי הם פועלים על העיקרון של מספריים, אך היא רמאות. למעשה, היא הזזת המוט העליון בלבד ואת התחתון שומר על מנוחה מוחלטת. כדי להשתמש במקלות אכילה, אתה צריך לשים אחד מהם במרחק של שני שלישים של אורך מהחלק העליון בין האגודל לאצבע. באמה זו תומכת. המוט השני מושם על גבי הראשונה, הוא נמצא גם בין האגודל לאצבע, ומסתמך על הטבעת. לכן, ההצעה של הקמיצה מקלות האכילה צריכה להתכנס, לסטות.

אם הסינים לוקחים לאכול אורז, הם מנסים לאתר את הקערה כך שהיא קרובה יותר הסנטר. לכן, כאשר מחברים יחד מאפשרים מקל (כמו את חפירה) כדי לזרוק את האוכל לתוך הפה שלו.

צ'ופסטיקס - אינו שולחן התכונה האקזוטי רק של העמים במזרח. ישנם גם מקלות או נרות ריחניים. בעבר הם שימשו קטורת במקדשים, אך היום משמש אוניברסלית טעם בחצרים.