מסעדת באר "בלקווד", ולדימיר: כתובת, ביקורות. מבשל המסעדה בלקווד

מי היה מאמין כי בעיר רוסית עתיקה של ולדימיר שוכן פאב אנגלי אמיתי? והאווירה שלו מזכירה את מועדון הגברים הקלסיים בלקווד מבשל מסעדה מושכת את תשומת לבם של מספר הולך וגדל של מבקרים. וזה, אגב, לא רק גברים. נשים הן גם מאוד הכרחיות כדי לטעום נושא ציד, ריהוט יקר, אלכוהול איכותי משחק מבושל יוקרה. אז היום נדונו המסעדה "בלקווד" (ולדימיר)!

מוסד מיוחד

שפע של עץ ריהוט פנים ואיכות להדגיש את הכביש במצב מאוד מעניין. סט של אלמנטים עיצוביים הובא הבעלים של המסעדה של טיולים רבים בחו"ל. ציד הצביעה הוסיפה ראשי חיות על הקירות, ספות עור נוחות אח אמיתי עם אש חיה נותנת ונעימות בחדר.

המומחיות של המסעדה - היא בירה נערכת המבשלה שלנו. על ידי המשקה האגדי הזה ניתן ליהנות המאכלים הטעימים ביותר של בשר.

במסעדה ניתן להסכים לקיים שום חגיגה. צבי, מסיבות רווקות, חתונות ומסיבות ארגוניות פה מאוד כיף בלתי נשכחים עבור משתתפי הטכס. ובכן, מבלה ימי הולדת ב "בלקווד" כבר הפכה למסורת טובה עבור העם של ולדימיר.

אגדה משפחתית

הדבר המעניין הוא כי המסעדה "בלקווד" (ולדימיר) הקשורים אגדה מעניינת, אשר יכול לזהות כל מוסד אורח. זהו סיפור על איך בעלי מרזח אנגלית ואת הטחנה אדוארד Blekvud מהולל משפחתו ואת המרזח בגלל הייצור של הבירה הטעימה ביותר באזור.

מוסד בלקווד הביא אותם עושר, כך שאנחנו אפילו לבוא עם המעיל שלהם מרוץ חימוש. החלטנו שזה מתאים לתמונת גלגל טחנת משפחתם. גלגל שחור ביג הושעה על שרשרות מעל הכניסה לבית מרזח המשפחה בלקווד, וזה תלוי שם כל עוד הבן של Edvarda Blekvuda לקח אותו לטיול לערים ומדינות שונות בחיפוש אחר מתכוני בירה עתיקים עבור מבשלת בבית.

ברוסיה, הוא חל בטעות ומתה. החפצים שלו היו ברשותו של האיכרים במחוז ולדימיר, ואת הגלגל השחור ננטש באסם רחוק, כמו גם מתכוני בירה.

80 שילינג

אבל רק עכשיו הצליח לתת מבריק גלגל blekvudskomu ומתכוני בירה עתיקים לשים להשתמש. לפיכך החל לסובב את ההגה של המבשלת "בלקווד" ב ולדימיר, ואת שילינג אנגלית בירה המפורסם 80 הוביל את מפת הבירה של מקומות מעניינים. קבלת באר משלו - היא מסעדה מפוארת.

מבשל במסעדה "בלקווד" מצוידת בציוד מודרני מגרמניה. בירה מהחבית עשויה מחומרי הגלם הטובים ביותר - הכשות ו מאלט, המיובאים גם מגרמניה. משקה זה מוצג חמישה זנים, וזה יכול להיקרא הטובים ולדימיר: אייל כהה "סטאוט" אייל קלן "קולש", אייל אור "IPA", אייל הסקוטי על המתכון המסורתי "80 שילינג," ובירה חיטה אור.

עבור גברים ברוטליים

לבאר, אתה יכול לבחור כל משקאות חמים או קרים, אבל במקום כזה, כמו מסעדה "בלקווד" (ולדימיר), מעדיפים בשר.

המתכון לגברים ברוטליים - חזיר בר צלוי. מה זה משתלב הכי טוב עם בירה תוצרת בית, כמו המשחק לא? גם אם היא לא לקבל זריקה במו ידיכם, ציד פמליה ייצור את האווירה הדרושה.

בנוסף חזיר בר, צבי יכול לטעום בשר איילים - בדמות גזרים (אחת המנות היקרות ביותר - 1450 רובל). זמין גם להזמין בשר צבי, אשר הינה מסעדת מתכון קניינית - כופתאות "בלקווד". עם זאת ישנם צבאים בשר איילים.

"בנות דונו צינורות" ואת "בחורים עם פיטר"

בנוסף למשחק, כאן מכינים בשר חזיר, בשר כבש, עוף ודגים. ישנו smokehouse וגריל.

המנות הצד על כולם בתפריט תמצאו אורז פרא, ירקות ומנות א תפוחי אדמה כמה. אגב, את השמות של פריטים בתפריט הוא מאוד מקורי וייחודי, למשל, פירה נקראים "Potato myatuha".

ובכן, את המטבח "בלקווד" רוסית-אירופית, כך בתפריט ניתן למצוא דברים יפים כגון "בנות דונה צינורות" (נאצ'וס של אותו עם גוואקמולי סלסה), "ברנשים עם פיטר" (פריד הריח עם רוטב טרטר) ויצירתית אחרת, לא רק שם אלא גם במנות ביצוע.

יש ממותגים מרק "בלקווד" - הוא מבושל בתוספת blekvudskogo אייל ובייקון סקוטי. המחיר שלה הוא רק 295 רובל.

על פי מתכונים ישנים

תפריט המסעדה הוא די מקורי. מתכונים עתיקים משובצים עם המחבר ואת מסורתיים, המטבח הרוסי קלסי. הרבה סקוטית, אנגלית ומתכונים איריים, במה שנראה המיינסטרים "בלקווד".

קינוחים כאן הם סטנדרטיים: עוגת גבינה, שטרודל, גלידה, אם כי יש עוגת תוצרת בית עם אוכמניות.

הרשימה כוללת באר הזנים של הבירה הטובה מאנגליה, סקוטלנד, גרמניה, אירלנד ובלגיה. רוסית שביצירת בירה פה ושם. ישנם משקאות קלים.

מבחר גדול של משקאות אלכוהוליים, יש גם ליקרים תוצרת בית. תפריט קוקטיילים כולל שתייה חמה (יין מחומם, גרוג) ופופולרי - "דאקירי", "בלאדי מרי", "מרגריטה" ואחרים. מחירי המשקאות הם בטווח של 200-400 רובל.

ראוי לציין כי המחירים "בלקווד" די מקובל, וזה אומר להצטרף תרבות בירה יכול כמעט כל אחד.

חג הציידים

ביקורות של-מבשל במסעדה "בלקווד" (ולדימיר) יש שונות. אבל רובם חיובי. מבקרים רבים כמו העובדה שזה מאוד יפה, חשב החוצה ונוח, אבל לא בבית, ובעיקר - כאילו נפגעו בקתת הציד איפשהו ביער, ועכשיו יתחיל משתה שבו ציידים יהיו להתפאר גביעי זריקה, לוגם בירה לבשל כאן. אווירה גברית זו לטובה נעה לעין של המין החזק. למרות נשים רבות יש לטעום מאכלים מקומיים עבור ריהוט מקורי.

באר מסעדה "בלקווד" ולדימיר - באחד הברים המפורסמים האהובים ביותר הרוסים. מבקר לדון בירה, באדיבות למשפט. כמו אוכל ושירות ידידותי. מלצרים בקי הבירה ומנות מהתפריט, ואין בלבול לא קורה להביא הזמנות במהירות.

חזון ברור

Regulars לשבח את האווירה הנפלאה ונעימה, מלצרים אדיבים, כלי הגשה יוצאי דופן, אשר מתאימה פנים והאווירה של מקום, מוסיקה טובה, לא מפריע לשוחח. רבים אהבו מרפסת הקיץ, מעוצבת בסגנון של גן אנגלית. אבל הביקורות הנלהבות ביותר על מזון ובירה.

המטבח הוא שבחים מאוד, מנות נראות ממש מסוגננות, אבל יש להן טעם מעולה. כמה אורחים מיד מציב קשה להתרגל לטעם יוצא דופן של בירה ביתית חלוט, אבל אתה יכול לנסות את כל חמשת המינים, ובכל זאת למצוא בעצמם, ואם זה לא היה צריך לטעום, תמיד יש מבחר של משקאות וקוקטיילים אלכוהוליים ולא אלכוהוליים בתפריט המסעדה.

בביקורות כמה לראות כי בעיר ולדימיר לא פנקה כמה מוסדות איכותיים, אלא בגלל "בלקווד" - זה הוא פנינה אמיתית עם חזון ברור, גישה מוסמכת העיצוב הפנימי וחיצוני, אלא גם מאכלים טעימים מאוד.

ישנם מעדנים אמיתיים בתפריט. שירות ברמה הגבוהה ביותר, והאווירה הוא פשוט בלתי נשכח. בסופי שבוע, בערב יום שישי עדיף להזמין שולחן, כמו כל מי שרוצה לקבל בזמן הזה, במסעדה "בלקווד" אורכית הרבה.

על מדרגות שטיח, יש בוולייר עם כנרות שמלוכדות את העין ברגע שאתה נכנס למסעדה, העברת מארחות המחייך. באופן כללי, הפנים של המסעדה הוא מדהים, ועיצוב הפנים - זו היא עוד ענק פלוס "בלקווד".

תרבות בירה

ישנן ביקורות במבשלה-מסעדה "בלקווד" בקידום תרבות הבירה. באנגליה, אירלנד, גרמניה, אהבה ולהעריך את הבירה, כך מפעלים עם נושא בירה אין דבר נדיר. זה מדהים כי "בלקווד" תורם לתרבות הבירה של רוסיה. יש גם יין טעים מאוד ובירה מהחבית.

לעתים קרובות אתה יכול לראות את הדעה כי "בלקווד" הוא לא בתחרות, כמו כולם כאן ברמה הגבוהה ביותר: את האוכל ואת האווירה, והשירות. במקום זה נעשה עם הנשמה, מדוע פה רוצה לחזור שוב ושוב.

גודל המנה הוא גם הפתעה נעימה לאותו מוסד בתוך כלי אוכל יפה מאוד וסכו"ם. הוא ראה כי כל פרט מטופל בזהירות ראויה.

אם אתם מחפשים באיכות גבוהה באמת, במקום מסוגנן אטמוספרי, אז אתה צריך בדחיפות לבקר-מבשל במסעדה "בלקווד". גם אם הם צריכים ללכת ולדימיר.

המסעדה "בלקווד" ממוקם ולדימיר, ul. רוב ניז'ני נובגורוד, 11.

הקמה רוסית עם סגנון אנגלי לא תשאיר אף אחד אדיש.