"מדרה Massandra": ביקורות, תיאורים

רוחות טובות אנו בוחרים שלא לאבד שליטה על המצב ועל הרגשות שלהם. אנחנו לוקחים אותו באופן מלא יותר להרגיש את האווירה בערב, עשה לציין אירוע משמעותי, להישאר עם חברים או אדם אהוב. לכן, את רוחם הטובה לא יכולה להיות זולה. ובכל זאת, זה לשים את ליבם! אם אתה רוצה את היין החזק המקורי, הבחירה המושלמת - "מדרה Massandra". זה לשתות זר עשיר, ירומה דק אבל חזק מאוד, טעם טעם לוואי ארוך.

מההיסטוריה

"מדרה Massandra" - יין לבן מועשר המפיק רק בחצי האי קרים. הביוגרפיה של משקה אלכוהולי זה נמדדה מאז 1892. הבסיס במשך מאות שנים בדרכם ענבים מתוקים מאוד זני Albilo, Verdelho ו Sersial. כזו היסטוריה ארוכה בהחלט מרמזת כי המשקה אמור להיות גולת כותרת. כמובן, זה. זה הפך maderizatsii תהליך מיוחד, שמשמעותו נעוצה שנתי החמש הזדקנות היין, אשר השתמש בחביות עץ אלון. אגב, את החשיפה מגיעה באור שמש ישיר. בגלל תכונה מיוחדת זו של "Massandra מדרה" קרים שנקרא "נולד פעמיים על ידי השמש." הזדקנות תהליך לוקח את היין על 40% מנפח המקורי, אבל זה בתשלום סביר את ההזדמנות ליהנות משקה ייחודי באמת.

למה לשתות?

"מדרה Massandra" - תעלומה אמיתית עבור גורמה אמיתי, זה "גברי" של המשקה המבצר עם "נשי" נכון טבע. יין זה לעומת אשת מסתורין, עול נשי, מסוגלת לתת הנאה בלתי מתקבלת על דעת, אם אתה פותח את זה בסוד. האטרקטיביות של "בנות" כזה שונה כריזמה מאופקת אך נסתרת, שבגללו, ברגע שאתה מנסה, אתה לא יכול לסרב משימוש החדש. זה לא יכול להיקרא משקה imidzhevym היין הזה. לעולם הנוכחות שלה על שולחן החג לא הייתה חובה. לא מדובר שרי או נמל, למרות יינות אלה הם מאותו המקור כדי מדיירה. אבל זה ייחודי תמיד יכול להתגאות המעגל שלהם מעריצים. אפילו השם היה בולט עם שאיפה ואת ההיקסמות התכונות הנפלאות של המשקה לעומת תשוקה. שבחים אלה לא חולמים, ומחוקקים אופנה מוכר אלכוהול. שתיית יין בלגימה אחת - פזרנות חסרת התחשבות. כאן יש צורך ליהנות הזר, שאיפת אדים ולטעום טיפה, כדי להבין את הערך האמיתי של שתייה. למה לשתות אותו? כן, כדי להרגיש את הטעם של היין עד הטיפה האחרונה!

מההתחלה

מדיירה, מדיירה או כך - היין נקרא גם באותם ימי קדם, כאשר הוא עשה באי המיוער eponymous בפורטוגל. עקרונות ייצור הזדקנות שרדו ללא שינוי. לכן, היום יש בבית בתגובה אשמתו saharoaminnaya להסביר צבע ענבר והערות של קרמל מטורלל ב טעם וארומה.

הגפנים הראשונות באי מדיירה שהשתרשו 1453. באותה שנה יכולה להיחשב תנאים להופעתה של המשקה, אבל באמת עזרו במקרה. ספינות פורטוגזיות הובאו יין הודו, אבל בגלל רגוע במשך זמן רב נסחף בקווי רוחב הקו המשווים, תחת השמש הקופחת. היין היה צריך להילקח לאירופה, אבל בסוף משקה נסיעות השתנה הטעם שלה והארומה קבלה בגווני אגוז מלובן וקרמל.

יש גרסה אחרת של מוצא מדיירה, לפיה הקרקע הסלעית הרטובה של האי לא מאפשרת לבנות מרתף לאחסון יין והייתה בעליית הגג, שם הוא חמם ידי השמש.

תחילתו של מסע ארוך

העולם תהילה הגיע במאה ה -16 ועד משקה, כשזה התחיל לקחת על עצמו את הייצוא של סוחרים הולנדים. מעריציו אנגלית הראשונים התחילו לשתות חבית ויכולים למכור את הבית. העלות הגבוהה של לא לקנות למעמד פולחן מנעה יין ואלכוהול. אנשים גדולים היו בין האוהדים. לדוגמא, דוכס קלרנס, אחיו של אדוארד, מלך אנגליה, אשר נידון למוות, רצה להיות טבע היין. בשנת הנשים במאות ה -18 השתמש מדיירה כמו בושם, טובל הצעיפים שלהם זה. אבל ברוסיה בתחילת המאה שעברה, המשקה עצמו מכובד מאוד גריגורי רספוטין, מי יכול לארוחת ערב לצרוך 5-6 ליטרים של יין. אפילו רעל הוא שפכו כוס יין ועוגות. אגב, להחליש את ההשפעה של אשלגן ציאניד הוא סוכר (!) מוכל בתוך עוגות ויין. לאחר רספוטין לא מת מהרעלה. בהתחשב בעובדה שהוא היה אדם חזק, אהבתו של יין רגיל יגרום חשד, אבל "מדרה Massandra" ביקורות, דירוגים, והכח מאז ומתמיד קשור המשקה הייחודי. בתערוכות בינלאומיות המשקה קיבל 10 מדליות זהב!

גאווה קרה

מקום הולדתו ההיסטורי של המשקה נותר מונצח שמו, אבל הרוסים למשמע שמו של עמותה של מדיירה עם בקרים. ואכן, בכפר ליד יאלטה, הממוקם בחלקה הדרומי של חצי האי - מקום מצוין לגידול ענבים שבת Albilo ו Sersial. יקב מסודר הפלטפורמה הגדולה באירופה לייצור המשקה. אגב, הוא מיוצר באזור קובאן קרסנודר, ארמניה ומולדובה "מדרה Massandra". היין שותה מן קרים בעת ובעונה אחת מאז ומתמיד נחשב סטנדרטי של איכות. רק פעם אחת הפסיק לעבוד על ייצור יין. זה היה במהלך מלחמת העולם השנייה. אבל המשקאות פונו לטביליסי, שכן הם בעלי ערך דומים יצירות אמנות. היין חזר הביתה רק ב 1945. עכשיו במרתפים קרים המכילים יבול של כל שנה, משנת 1900 ועד ימינו.

Maderizatsiya

בייצור של יינות madeyranskih הם זני ענבים ורודים, לבנים ואדום. בשנת קרים, באותו המקרה רק על בסיס לבן. ענבים גדלו על גפנים עתיקות, כפי שהוא היה על האי הפורטוגזי. יין קר שונה המתכון המקורי על ידי הוספת אלכוהול דגני ענבים מטוהר במקום. לכן לטעום יינות אירופיים רכים. המשקה נשמר בחביות עץ אשר מגיע ממולדובה קרסנודר. זה חייב להיות חביות ישנות כמו השפעה רעה טאנינים אלון רוויה חזקים על הטעם של יין. אז לפני שאתם שופכים את היין לתוך חבית, ואיש מטפס לתוך לגרד את השכבה העליונה של עץ. זה נבדל משקאות אחרים, "מדרה Massandra". חברי הפאנל אורח אישר ידי העובדה שגם היום את היין מאוחסן טעם בלתי נשכח של פעמים בעבר. במקרה זה, המשקה אינו מיושן, אבל נשאר צעיר לנצח ורלוונטי. אין זה החלום של יינן נכון?!

הם אומרים קונים

אנחנו אוהבים האנשים שלנו יין טוב, אבל לא ממהר לשלם עבור זה, כך מוכר מותג - הוא המפתח להצלחת יתרון מסחרי. מדיירה עומד במשך זמן רב תחת השמש הקופחת, ולוקח רק טעם והארומה. זה עוזר להעשיר את היין ואת המרחב האווירי של מכולות. תוך כמה עונות בשמש מדיירה מגיע למצב הרצוי, ואז נשלח למרתף. אגב, את הקרירה של היין הוא שווה עוד כמה שנים לפני היציאה לבית הקונה. מדיירה מעורבב במידת הצורך. ישנם מפעלים המייצרים מוצרים על הטכנולוגיה הפשוטה. דירות משקיף יינות רגילים, maderizatsiya אשר מתבצע בתוך חביות מחוממות באופן מלאכותי. לעמוד אנלוגים כזה כל השנה.

ביקורות של לקוחות מלאכותית "מדרה Massandra" גם מקבל מגוונות, אך אפשר מיד להסיק כי מדובר במוצר צריכה המוני. המבצר נשאר ברמה, אבל קרמל-אגוז טון של משקה לרקע. התוצאה היא יין לסעודת בנאלי, לא אמברוסיה עבור האליטה!

המסורת של שתייה

משקה אצילי זה מגיע כבוד והתחשבות של כללי השימוש בו. הדרך היחידה תוכל ליהנות את מלוא הפוטנציאל של יין. מדיירה - זה אפריטיף מעולה, אבל בתנאי כי למתן מינונים. אם משקה צונן מעט, זה יכול להיות משולב בהרמוניה עם חטיפים ומנות חמות. היין בעל ריח נעים מאוד, אבל את הטעם של בלוף לראשונה, והן משום שהתהליך כדי למתוח לגימות משקה לא יכול להיות מאוד נעימה.

אם תחליט לטעום יין "מדיירה Massandra" איך לשתות את זה כמו שצריך? לאט, אבל בטוח. יוצקים אלכוהול לכוסות-צבעונים על רגל גבוהה. זכור שאי אפשר לחמם את הכוס ולמלא אותו צריך רק שני שלישים. לפיכך, אדם יכול לטלטל את היין לתפוס נשימה לפני טעמים נוספים. הפקק מהבקבוק ולאפשר את היין לנשום.

האכלת הנשמה

אנין לאלכוהול האליטה לא ירשה לעצמו גבינה מעובד חטיף. בתהליך פרסום חשוב מאוד את מצב הרוח ואת חוויות אורח. אז, יש לי הופיע על השולחן שלך, "מדרה Massandra". מה משרת את המשקה הזה? נזכיר כי מדיירה - ניצול, מסוגל לאחסן לזמן בלתי מוגבל. אז אתה יכול לקנות את זה מראש עבור העתיד. אם היין בעל מהירות תריס של יותר מ 50 שנים, ועד תווי טעם אגוזי נוסף של אגס, תאנה, חבושים ותמרים. משקה זה אמור להיות מוגש אחרי ארוחת ערב עם מגוון של חטיפים. פרי מתאים, כריכים עם חמאת בוטנים. דרך חדשה לטעום יין מגלה סיגרים. מדרה מדגישה את הטעם של בשר חזיר ובשר מעושן. וגם, כמובן, כדאי לזכור רספוטין ועוגות חטיף יין. קינוח טעים זה עם הערות אלכוהוליים!