וונדר בשוק עגבניות.

אולי, על הפלנטה הזו, אין ירקות פופולרי יותר עגבניות. במשך מאות רבות זה היה נחשב כשיר לאכילה. אבל מאז תחילת המאה עשרים, זה לפופולריות עצומה.

למי שמעולם לא ראו את זה "אקזוטי", אני יכול להגיד לך כי העגבנייה היא בר גדול, אשר יכול לשקול עד 250 גר 'היום, בזכות העבודה שבצעה סלקטיבית, עגבניות יכולות להיות צבועות כמעט עם כל צבעי הקשת. הם באים ורוד, אדום דם, ארגמן, לבן, צהוב, צהוב זהוב ואפילו שחור .... יש צמח הדברים האלה מערכת שורשים ענפה שהיוותה במהירות חורגת בהרבה לתוך האדמה. זרעי עגבניות, בדרך כלל קטנים, שטוחים, מעט מתבגרים, הצביעו מעט לקרקע.

במשך יותר ממאה שנה מגדלים מוצג מספר עצום של זנים של עגבניות מסוגים שונים ומטרה. אחד מהם הוא הנס של השוק העגבני. זוהי תוצאה של מאמץ משותף של תחנת הניסיונות בפולטבה גננות מחלקת אותו לתחנה בעיר חרקוב.

התוצאה של עבודה זו יכולה להיות בהחלט גאה. זני שיח פנתה קובע, חצי זקוף, קצר למדי עליים. זה יכול לגדול עד 108 ס"מ. העלים הירוקים הכהים שלה, נוקשה. על פני השטח של כל אחת ורידי הגיליונות להתבלט בחדות. פירות לקבל שטוח, מעוגל, חלקה, עם מראית עין של עוקץ קרוב לגבעול. שוק וונדר עגבניות צבע הוא אדום לוהט. המשקל הממוצע של כל העובר הנבטה מרחף סביב 73 הפירות הם מאוד רכים וטעימים. תקופת הצמחייה, אשר פועלת בשוק נס עגבני, נעה בין 115 כדי 125 ימים. עם זאת, יש כמה חסרונות. בפרט, יש לזכור כי בוש אינו יציב מאוד כמו פטריות מחלות חיידקים. תשואות, אשר נותנת בשוק עגבניות נוסו נחשבות גבוהות למדי.

וכתוצאה מכך זני עגבניות בייעוד נרחב. זה יכול להיות מבוגר כמעט בכל חלק של חבר העמים, הוא חממות בשטח פתוח. טוב במיוחד הוא גדל באקלים של אוקראינה, מולדובה, טג'יקיסטן, אזרבייג'ן ובדרום רוסיה.

ביקורות בשוק עגבניות נסות אשר בקרב גננים הן חיובית מאוד, אפשר להשתמש טרי -. עבור סלטים, משקאות פרי, מיץ, וכו 'ובכן, הוא נכנע שימורי כבישה.

עבור המבצע האחרון משמש בדרך כלל, חבית או גיגית עץ, גם מעץ. אם תחליט לעשות את זה בעצמך, אתה צריך לדעת כי כחומר ניתן ליישם כל עץ, למעט אורן. בתהליך של כבישה עגבנית נותן לו די וניחוח שרף לא נעים. אם אתה לאכלס בית משלך, אתה עלול גם להיות מסוגל למצוא מקום לאחסון חביות או במכלים עם יכולות מן 10 ל 50 ליטר. מכולות גדולות בשימוש רק במשפחות גדולות, שכן בתהליך ההמלחה הן קרוב לתחתית של העגבניות הופכות רך, הם פשוט יהיו כתושים ידי שוכבים על גבי. המלחה בחביות וגיגיות נסות מושלמות בשוק. עגבניות בכיתה זו יש עור חזק מספיק המאפשר להם לא לפנות דיסה עד השימוש.

לפני שתתחיל מלוח, אריזה שהוכנה בקפידה. לצורך זה יש לשטוף עם מים חמים אפר סודה (ליקר) ולאחר מכן לשטוף היטב עם מים רותחים, ולאחר מכן במים קרים. עגבניות עצמם צריכים לבחור את אלה רק מתחילים להסמיק. בתהליך של המלחה הם מקבלים כוח והצבע שלהם. זה לא אמור להיות עגבניות חמוצות עם סימני נישואים שונים - סדוק, פגום או כל מחלה בלתי אחיד בשלים.