מהו תרד, ומה הוא אוכל?

הצהרה בה נאמר: "אנחנו מה שאנחנו אוכלים", הוא נהיה יותר ויותר פופולרי וחשוב מדי שנה. יותר ויותר אנשים החלו לחשוב על היתרונות של כוח. וזה לא רק תחביב. מוצרים המוצעים על ידי איש אוכל הרחוב, ממולא כימיקלים, סוכר ומרכיבים אחרים בספק. מכאן גל חסר תקדים של סרטן, השמנת יתר, אלרגיות וכן הלאה. וגם, אולי, לכל שאלה אדם אחד על אכילה בריאה. רבים טוענים כי מזון בריא - מותרות עבור אנשים עם ארנק חזק. וגם חלק שהם צודקים. אבל רק חלקית. כדי לרפא את הגוף, אתה צריך ככל שתוכל לאכול פרות וירקות כי הם לא יקרים מדי. וחוץ מזה, רובם אתה יכול לגדול בקלות באתר במדינתך, ואפילו כמה ירקות במרפסת. למרבה המזל, הרוחב שלנו מאפשר חגיגה על פירות יער טריים וירקות כמעט בכל ימות השנה. נסו לגוון שולחנך כך צמח נפלא כמו תרד.

מהי תרד?

בשלות מוקדמת זו ירקות, השייכת למשפחת Chenopodiaceae. יתרונות התרד לא יסולא בפז. ראשית, הוא מכיל את כל ויטמינים הידועים: A, P, PP, K, C, כל הקבוצה B ואחרים. על פי התוכן של תרד יוד אין שוויון. כמו כן, יש לו הרבה ברזל assimilable בקלות, אשלגן, סידן וזרחן. ותרד הוא עשיר בחלבונים, נחושת וסיבים. אנשים רבים מכנים את הצמח הזה מעי מברשת, מה שהופך אותו מרכיב חיוני בתפריט של יפהפיות מודרניות. אבל זה לא כל היתרונות של ירקות. אפילו תרד טעים. מתוך זה אתה יכול לבשל הרבה מדהים של מאכלים שונים. מן העלים שלה הוא מוכן מרקים דיאטה, סלטים, מנות וקינוחים לוואי. מכיוון שהוא מכיל חומצות אורגניות, תרד אינו מאבד תכונות המועילות שלה גם לאחר ייבוש, טיפול בחום והקפאה. אבל, למרבה הצער, הירק הזה הוא נס שאנחנו לא פופולריים כמו במדינות אחרות. מהי התרד ידוע היטב במזרח. הנה הוא כל כך פופולרי, כי כמעט אין ארוחה אינה שלמה בלי זה. בהעדר מנות מוכנות עלים טריים פזרו יבשים. טעמו של התרד יותר ניטראלי, קצת כמו סרפד צעיר או סלט. העלים הם מאוד עסיסיים ופריך. בנוסף, וחשוב מכל, זהו צמח, אולי הראשונים להופיע על הערוגות לאחר המסת הקרח. זורעים זרעים לשבועיים, אתה תספק את עצמך עם ויטמינים עד סוף הסתיו. אבל גם אם רבים שמעו על זה וצמחי ירקות, לא כולם יודעים איך זה נראה תרד. וכמו שהוא חומעה ידועה משאירה רק את גדולה וצפופה יותר.

תרד Growing

כפי שצוין לעיל, לא כל הגננים יודעים מה תרד. זאת בשל, אלא, עם חוסר המידע, אבל לא את הקושי של טיפוח של צמח זה. נהפוך הוא, תרד מאוד תובעני בטיפול. כל מה שחסר לו הוא קרקע עם ניקוז טוב תכולת חנקן מספיק. זרעים נזרעים באביב בהקדם ככל שכדור הארץ מתחמם עד 15 מעלות. כדי לעשות זאת, לצייר רדוד (פחות מ 2 ס"מ) מיטות וזרעים פיזור. אל חנות צמחים הפכו חומר שתילה מספיק גדול יש לא מאוד קרוב אחד לשני. אם האדמה לחה, לא להרטיב את הזרעים, אחרת להשרות אותם במים חמים במשך כמה שעות. תרד אוהב לחות, אז תנסה לא overdry הקרקע. וזה ראוי לציין כי צמח זה הוא סופג טוב שואב בכל ניטרטים, כך מנסה להאכיל את הצמחים עם דשנים אורגניים, ורק בכמויות קטנות. מ נביטה השימוש הראשון של מזון צמחי מתרחש לא יותר משבועיים. אם אתה רוצה לקבל יבול מוקדם מאוד, יש צורך להנחית את זרעי תרד באמצע אוגוסט. וברגע צמח ינבוט, תצטרך להסתיר את סרט המיטות אשר לא יוסר עד האביב. כמה שבועות לאחר השלג נמס, תוכלו ליהנות עשבי תיבול טריים.

תרד: היתרונות והנזקים

היתרונות של הירק הזה הוא ברור: מספר רב של ויטמינים ומינרלים להפוך אותו לחלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו. אבל ראוי לציין, והנזק של ירקות. אנשים הסובלים הפרה של חילוף החומרים מים מלח, ו urolithiasis, זה אסור בתכלית האיסור להשתמש במזון. במאמר זה למד מה תרד ואיך שימושי זה. הקפד לכלול צמח זה בתזונה, ואתה בטח תעריך את זה.