חקלאות אורגנית: תיאור, שיטות ופרודוקטיביות

על פי המכון האחרון של תזונה, 30-50% מכלל המחלות של אזרחים רוסים הקשורים למוצרים באיכות ירודה, כולל מחלות לב וכלי דם, סרטן ועוד. וזה די ברור את החשיבות של מעבר חקלאות לייצור אורגני. בחקלאות רוסיה כל התנאים המוקדמים מעבר כזה יש. יש גם פוטנציאל גדול במגזר הייצוא של הכלכלה. חקלאות אורגנית החברה הפכה למגמה עולמית, זה עובד בהצלחה בלמעלה מ 160 מדינות. הגיע הזמן המפיק הרוסי להיכנס לשוק עם המוצרים שלהם.

ככל שאנו נכללו בתהליך

מהי חקלאות אורגנית ברוסיה למדנו את 90 השנים של המאה שעברה. יצוא גורף פטריות ואגוזי אירופה נדרש אישור אדמות חקלאי חפץ תחת הסטנדרטים האירופיים בארגונים מיוחדים כגון דמטר, IMO.

נכון לעכשיו, רוב התוצרת החקלאית של המדינה היא כמעט מוצרים אורגניים בנכסים שלהם. אבל על פי הסטטיסטיקה, רק 8 חוות יש את האישורים המתאימים עבור אדמתם, וזו 3192 דונם 0.001% מכלל השטח של קרקע חקלאית.

דה פקטו בשוק למוצרים אורגניים ברוסיה הוא עצום, ואת דה יורה החלל.

וזה חשוב, כי המוצרים יקבלו תעודה "אורגנית" המאשרת את הסטטוס של כל שלב של הפקה, ולא רק את המוצר הסופי. דרישות בינלאומיות זה וחייב לציית הייצוא של מוצרים.

המונח "מוצרים הסביבתיים" במסמכי החקיקה הרוסים מופיעים 2008, בפסק דינו של הרופא הסניטרי המדינה הראשי גנאדי אונישצ'נקו על סטנדרטים סניטריים-אפידמיולוגיים למוצרים אורגניים. למעשה זה היה בתרגום לרוסי של סטנדרטים אירופיים "אורגני".

מה זה אומר

ביולוגי או אקולוגי - במילה אחת, חקלאות אורגנית - היא צורה של ניהול, השימוש מלאכותי (סינתטי) דשן תוספי מזון שבו ממוזער. בהפקה מודרים אורגניזמים מהונדסים גנטית.

יעילות הייצור השתפרה בדישון צמחים עם דשנים אורגניים, מזיקים ועשבים שוטים מלאה, מחזור זרעים ושימוש השפעת שיטות ידידותיות לסביבה אחרים.

שיטות חקלאות אורגנית

המתודולוגיה מיועד בעיקר בתמיכת מאפייני הקרקע הפורה בייצור יבול, כלומר:

• שמירה על קיומו של biota אדמה (אורגניזמים);
• להשתמש בדשנים אורגניים בלבד (זבל ירוק, זבל, קומפוסט, שאריות zhnivnye);
• כמו רוטב מינרלים בעצמות בשימוש ארוחת דם, מינרלים;
• שימוש אויבים טבעיים מזיקים או פתוגנים ספציפיים;
• שליטה ויד מתבצעת על ידי סיבוב, ולוקחת בחשבון את מחזור החיים של עומק הזריעה המזיקה.

בשנת גידול בעלי חיים, חקלאות אורגנית מאופיינת בשיטות הבאות של מתן הדחייה:

• stabling קבע;
• תוספי מזון סינתטיים וסוכני הורמונלית.

שימוש מניעתי (מניעה) של אנטיביוטיקה נשלל לחלוטין. זה מרעה חובה על מרעה פתוח. האתולוגי הומני ברוך (תוך התחשבות בתכונות התנהגותיות של בעלי חיים) בחקלאות. גידול בעלי חיים דשנים אורגני כלול מעגל הקסמים של ההפקה כולה.

סיכויי ארץ רוסית

מכון מוסקבה החקלאות האורגנית מספק נתונים על 40 מיליון דונם של קרקע פורייה מעולם לא קיבל דשן. זה אינו כולל קרקעות לשימוש חקלאי, והוא מסוגל צפוי לקבל תעודות. סכום זה של קרקע מעובדת יותר שטח הקרקע תחת חקלאות אורגנית בעולם.

הוא ניבא כי על ידי 2025 המפיקים של עולם החקלאות האורגנית אחרי רוסיה 20% מהשוק האורגני העולמי. זה מתייחס לשוק המשפטי, כי מוצרים אורגניים שוק לא חוקי מלאי מוצרים של יצרנים רוסים. המכון לחקלאות אורגנית, בצטטו סטטיסטיקות כאלה, מדגיש כי הפיתוח של אזורים כפריים, לשיפור בריאותם של האומה והמדינה צבר כדור חדש של השפעת העולם הוא סיכוי מאוד אמיתי. אבל אם את איכות ביצוע של ההפקה הזו, תמיכה במדינה יעילה עבור חקלאים, ומעל לכל, האימוץ במסגרת הרגולציה מודרנית.

בעיות של חקיקה רוסית

קיימנו ב -20 באפריל השנה במוסקבה הי"א כל-רוסית בפורום "בריאות העם - הבסיס לשגשוג של רוסיה" קיים שולחן עגול על הורקה של חקלאות. נציג של מחלקת המדע והטכנולוגיה מדיניות וחינוך של משרד החקלאות של הכלכלה הפדרציה הרוסית VA Nesmeyanov הדגיש את החשיבות של פעולות משפטיות הורקה של המגזר החקלאי. הוא הבטיח לנוכחים כי בסתיו של השנה, כך על החוק הצפוי על חקלאות אורגנית יוצג דומא המדינה. עודכן העיצוב שלה, תוך לקיחה בחשבון הערות ואזורים הצעות מוכן לחלוטין.

מדוע זה חשוב

לדברי DPO FGBOU FTSSK APK, את החשיבות של הורקת ייצור חקלאי להדגיש את הנתונים הבאים:

• מוצרי מזון באיכות נמוכה עקב בין 30 ל 50 אחוז מחלות אזרחים רוסים;
• אחוז הילדים עם מוגבלויות ואנשים עם מוגבלויות גדל מדי שנה;
• תמותת ממחלות שאינן זיהומיות כתוצאה של המבוא של אמצעי biologization בחקלאות מצטמצמת משמעותית, מה שמוכיח כי הניסיון של מדינות אחרות.

זהו רק חלק קטן מהבעיות, אשר תסייענה להתמודד בחקלאות אורגנית.

מאפיינים של המרכיב הסביבתי

הבעיה של שמירת biocenoses בהקשר של המשבר העולמי האקולוגי לא יכולה אלא לדאוג לכל תושבי כדור הארץ ואת הרוסים גם כן. שליש של זיהום המערכת האקולוגית בעולם מהווה המגזר החקלאי. חקלאות תעשייתית אינטנסיבית פוגעת בכלכלת רוסיה מוערך בשלושה מיליארד רובל בשנה. הנהגת שיטות חקלאות אורגנית, לא רק לא לפגוע, אלא גם יכול לשפר מערכות אקולוגיות פגועות. ייצור אורגני יכול להפחית את צריכת חשמל במחצית, פליטת גזי חממה ב-¾ הנפח שלהם להשבחת צמחים מסורתית.

הגידול המגוון הביולוגי, שיטות ביולוגיות של שימור ושיפור של תכונות הקרקע הפורייה להוביל לרמה נמוכה של זיהום של שתיית מים באגן על פני כדור הארץ, ובסופו של דבר, לשימור של הביוספרה במובן הגלובלי.

המרכיב הדמוגרפי

הבעיה של ההיעלמות של כפרי ירידת האוכלוסייה הכפרית רוסיה כבר מזמן הייתה קיימת. מפקד האוכלוסין בשנת 2010 חשף 19 400 נקודות, כלומר, דה יורה, אך התושבים אינם זמינים. ייצור אורגני, עם התמיכה של המדינה, הוא מסוגל להפחית את היצוא של אנשים מהכפר ולתת תמריץ להגר לכפר. במשפחות כפריים, בני מאה ילדים נוספים מתגוררים בכפרים. תפנית זו תהליכי ההגירה במדינה נדרשה לתת אפקט והשפעה חיובי על המצב הדמוגרפי ברוסיה.

חקלאות אורגנית - היא השקעה לזמן ארוך כי לפתח את התשתית של הכפר, מקדם תיירות "ירוק" ולהבטיח התפתחות יציבה של השטחים.

יתרונות חברתיים

אודות שיפור הבריאות של אנשים, וכתוצאה מכך, להקטין את העומס על תקציב המדינה כבר הוזכר. המכון לתזונה מציג נתונים על הפסדים התקציב השנתי ממחלות הקשורות מוצרים 13,000 מיליארד רובל. על פי נתוני משרד החינוך והמדע, הגדלת מספר הילדים בגיל הרך עם צרכים מיוחדים מוגבלויות בכל שנה. במהלך התקופה של 2015-2016 שנה מספרם גדל יותר מ -800 אלף. אנשים. - מ 6,347,292 עד 7,160,008 אנשים.

מוצרים אורגניים, כתוצאה ייצור אורגני אינם מכילים שאריות של דשנים סינטטיים, הורמוני גדילה, אשר חשוב במיוחד עבור אנשים עם אלרגיות (המהווה 30% מכלל האוכלוסייה), ילדים, נשים בהריון מניקות, אנשים עם הפרעות שונות של מערכת העיכול ועוד רבים אחרים.

תעשיית האוונגרד הרוסי

מנהיגים בשוק האורגני, היום בארצות הברית (45%), גרמניה (14%) וצרפת (8%).

המחדשים הרוסים עושים חקלאות אורגנית הוא קבוצה של חברות מותג "Agranta" והתאגיד "האורגני".

בעצם הקיום "AgriVolga" מ "Agranty" מורכב 15 מפעלים של מוצרי חלב ובשר עם המגזר פתח של רבייה.

בחודש מאי 2013, בעקבות היוזמה של השחקנים המרכזיים באיחוד הלאומי האורגן המגזר החקלאי הוקם, להביא יחד את כל תומכי הפילוסופיה של אורח החיים האורגניים. איחוד מארגן ומנהל סמינרים ותוכניות הכשרה לחקלאים, מוביל חינוכית ותמיכה פעילה.

תחומי הפעילות

נציגי המתרגלים מדע וחקלאים תיאורטי חייבים לעבוד יחד בשימור הבריאות והחקלאות האורגנית של האומה ברוסיה צריך לפתח ולהגדיל הייצור. בהקשר זה, זה יכול להיחשב הצעדים הבאים מתאימים:

• ליצור קווים מנחים מבוססי ראיות לחקלאים על שלבים הורקה אפשרי;
• לפתח וליישם חבילת צעדים כדי לתמוך במחקר בינתחומי על ההשפעה המצטברת של חומרי הדברה, אנטיביוטיקה, הורמוני גדילה, תוספי מזון על בריאות;
• להאיץ את פיתוח כניעה הדומא של האסיפה הפדרלית של הפדרציה הרוסית החוק הפדרלי טיוטה "על ייצור תחלופה של מוצרים אורגניים (ייצור של ייצור אורגני)";
• יצירת המלצות המבוססות על ראיות על ידי אנשי מקצוע בתחום בריאות ליידע את הציבור על היתרונות של מוצרים כגון;
• לפתח סט של צעדים כדי לעורר את העברת הטכנולוגיה החקלאית על חקלאות אורגנית פונקציה ביולוגית של גידול צמח;
• ממליץ על השימוש במוצרים אורגניים במערכת של מבני חינוך של כוח.

חקלאות אורגנית - מדובר תעשייה שצריכה לתחזק ולפתח את טובת ילדינו, דור העתיד של הרוסים ואת הארץ כולה!